瀬尾糀店の特別醸造みそ<20割麹みそ> こしびき 薪焚き W酵母 米こうじ 益子陶器醸造 昔ながら(AK011)

寄附金額: 10,000

瀬尾糀店の、薪焚き・益子陶器醸造にこだわり、大豆に対してこうじを2倍の割合で合わせた特別醸造みそです。
原料は薪煮大豆と赤穂荒塩、W酵母の生こうじ(栃木県産コシヒカリ)を使用。大豆は泡を丁寧に取り除きながら何時間も大釜で薪焚きし、米こうじは甘み・香りを強めるオリジナルの糀菌を使って造り上げました。
益子焼に仕込んだみそを入れ、天然醸造で1年(9月~翌年9月まで)じっくりと熟成させた、昔ながらのみそです。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※温度によっては発酵が進むため、商品到着後は冷蔵保存してください。
※みそは袋入りで、陶器はついておりません。

瀬尾糀店の特別醸造みそ<20割麹みそ> こしびき 薪焚き W酵母 米こうじ 益子陶器醸造 昔ながら(AK011)の基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ 米味噌
内容量 特上みそ
・こしびき:1kg×2
自治体 益子町

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瀬尾糀店の特別醸造みそ<20割麹みそ> こしびき 薪焚き W酵母 米こうじ 益子陶器醸造 昔ながら(AK011)その他の情報

消費期限 1年 アレルギー 小麦,大豆
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) ご寄附完了後、2週間程度で発送致します。
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 瀬尾糀店
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