「佐助豚」ディナーセット(2名分) オードブル 2種・ メイン 1種・ デザート
寄附金額： 37,000 円
【パテ・ド・カンパーニュ】
岩手県産「佐助豚」のバラ肉を粗めにひきレバーを加え、スパイスに漬け込んでじっくりと焼き上げたパテです。
5種の雑穀を加えて滋味深い味わいに仕上げました。ワインのお供や前菜にぴったりの一品です。
【12ヶ月熟成 生ハム】
使用しているのは豚肉と塩のみ。岩手県産佐助豚を使い、スペインと同じ本格製法で作りあげた、希少な国産銘柄豚の生ハムです。
12ヶ月かけてじっくり熟成させることでうまれるチーズのような熟成香と、口の中に広がる旨みをご堪能ください。
【佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ】
岩手のブランド豚「佐助豚」のすね肉を、骨付きのままコンフィにした一品です。
ラードに漬け込み12時間じっくり低温加熱することで、ほろほろと崩れるほど柔らかでジューシーな仕上がりに。
迫力のあるビジュアルはパーティーシーンにぴったりです。
【パンナコッタとカスタードの2層プディング】
ありそうでなかった、パンナコッタ(牛乳プリン)とカスタードプリンを2層に仕上げました。
さっぱりとしたミルキーさと濃厚な卵の風味、そして異なる2種類の食感や口どけを楽しめます。
岩手県産「佐助豚」のバラ肉を粗めにひきレバーを加え、スパイスに漬け込んでじっくりと焼き上げたパテです。
5種の雑穀を加えて滋味深い味わいに仕上げました。ワインのお供や前菜にぴったりの一品です。
【12ヶ月熟成 生ハム】
使用しているのは豚肉と塩のみ。岩手県産佐助豚を使い、スペインと同じ本格製法で作りあげた、希少な国産銘柄豚の生ハムです。
12ヶ月かけてじっくり熟成させることでうまれるチーズのような熟成香と、口の中に広がる旨みをご堪能ください。
【佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ】
岩手のブランド豚「佐助豚」のすね肉を、骨付きのままコンフィにした一品です。
ラードに漬け込み12時間じっくり低温加熱することで、ほろほろと崩れるほど柔らかでジューシーな仕上がりに。
迫力のあるビジュアルはパーティーシーンにぴったりです。
【パンナコッタとカスタードの2層プディング】
ありそうでなかった、パンナコッタ(牛乳プリン)とカスタードプリンを2層に仕上げました。
さっぱりとしたミルキーさと濃厚な卵の風味、そして異なる2種類の食感や口どけを楽しめます。
「佐助豚」ディナーセット(2名分) オードブル 2種・ メイン 1種・ デザートの基本スペック
| 寄附額 | 37000 | カテゴリ | 冷凍 | 内容量 | ・パテ・ド・カンパーニュ：120g×1袋 ・12ヶ月熟成 生ハム：50g×1袋 ・佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ：(700～900g)×1袋(※2～3人分) ・パンナコッタとカスタードの2層プディング：120g×2個 |
自治体 | 二戸市 |
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「佐助豚」ディナーセット(2名分) オードブル 2種・ メイン 1種・ デザートその他の情報
| 消費期限 | 賞味期限：配送日より30日以内 | アレルギー | 卵,乳成分,豚肉 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始は決済確認後、60日以内を目安に発送予定 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社田部 |
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※ページの内容は2025年01月17日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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