《格之進》門崎熟成肉 サーロイン塊焼3.6kg以上＋牛醤1本
寄附金額： 600,000 円
サーロインは、リブロースからモモに至る部位です。具体的には、3種類の腰肉（サーロイン、リブロース、テンダーロイン（フィレ））のうち、テンダーロイン（フィレ）より肩側・背中側にある腰肉です。リブロースとランイチの間にある部分ともいえます。
その肉質はきめ細かく、柔らかくて、サシも多く、とりわけ和牛の霜降りの美しさには目を見張るものがあります。その様子は、英国圏で伝統的に高く評価されてきた騎士を意味する「sir」の称号を冠し、英語でsirloinと記されてきたことにも表れています。
サーロインの脂は、甘みを感じさせつつも、くどさを感じさせない上品さを備えています。非常にきめ細かく柔らかいフィレ肉志向の方、また、カロリーを気にされる方への配慮も含め、焼き方でもさまざまな工夫が施されます。
肉厚のステーキにしても、薄切りの焼きしゃぶにしても、固くならないようにしつつ、やわらかな食感からあふれ出る芳醇な甘み・旨味を楽しんでいただけます。霜降りのステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶの料理のなかでは最高級の部位として取り扱われます。
■牛醤(GYUSHO)
日本料理に「醤油」が欠かせないように「熟成肉に欠かせない調味料」を創りたい。
お肉に向き合い究極のお肉を求め続けた結果、格之進がたどり着いたのが、黒毛和牛から創り出した調味料「牛醤（商標登録済み）」です。
熟成肉をさらにおいしく食べるために開発された、究極の熟成（発酵）状態と言われる牛醤を、焼いたお肉に数滴つけることで、さらなるお肉の旨みや、風味、味わい深さといった新たな「お肉の表情」を感じることができるでしょう。
【注目のキーワード】
牛 肉 牛肉 黒毛和牛 和牛 ブランド牛 国産牛 サーロイン 牛醤 高級 高級肉 ギフト 贈答品 プレゼント 贈り物 御祝 御礼 食事 料理 グルメ 焼肉 焼き肉 バーベキュー BBQ キャンプ 送料無料 岩手県 一関市 いわて門崎丑 父の日
【事業者】株式会社門崎
《格之進》門崎熟成肉 サーロイン塊焼3.6kg以上＋牛醤1本の基本スペック
| 寄附額 | 600000 | カテゴリ | サーロイン | 内容量 | ・サーロイン塊肉 約120g×30塊 ・牛醤 70g×1本 |
自治体 | 一関市 |
|---|
《格之進》門崎熟成肉 サーロイン塊焼3.6kg以上＋牛醤1本のサイト比較
-
ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
-
JRE MALL
-
au PAYふるさと納税pontaポイントが使える貯まる
《格之進》門崎熟成肉 サーロイン塊焼3.6kg以上＋牛醤1本その他の情報
| 消費期限 | 【賞味期限】 サーロイン塊肉：冷凍30日 牛醤：１年間 ※開封後はなるべく早くお召し上がりください。 |
アレルギー | 小麦,牛肉,大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 3週間以内に発送＜配送日指定不可＞ ※ご不在日がある場合は、お申し込み時に必ず備考欄に「不在日」とお書き添えの上、月日をご記入ください。 ◆◇置き配不可、食品・チルド配送のため手渡しとなります。◇◆ |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応,包装対応 | 事業者名 | 株式会社門崎 |
|---|
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
サーロインカテゴリの関連商品
《A5～A4等級》 佐賀牛 ロースステーキ(サーロイン・リブロース) 約250g×2枚(合計約500g) 約3～4人前 全国屈指のブランド牛 牛肉 ステーキ ギフト 黒毛和牛 肉 冷凍 わけあり
寄附金額： 17,000 円
佐賀県 唐津市
《A5～A4等級》佐賀牛 ロースステーキ(サーロイン・リブロース) 約200g×2枚(合計約400g) 約2～3人前 全国屈指のブランド牛 牛肉 ステーキ ギフト 黒毛和牛 肉 冷凍 わけあり
寄附金額： 15,000 円
佐賀県 唐津市
