【トンネル熟成】国産和牛と銘柄豚のハンバーグ2種10個セット［A5702-A11］
寄附金額： 17,000 円
【NHKあさイチで紹介されました！】九州産「和豚もちぶた」と-1℃〜-3℃で１か月間熟成させた国産和牛のハンバーグ。燻煙の薫りが引き立つスモークハンバーグはお酒にもマッチする味わいです。
食材は0℃以下の低温にさらされると、凍結から身を守るため自らアミノ酸や糖類を蓄える性質を持っています。また、同時に有害な雑菌の繁殖を抑え、食材の鮮度を新鮮なまま保つことができるのです。
唐津くん煙工房の氷零下熟成ハンバーグはこの性質を利用し、お肉が凍らないぎりぎりの温度を安定してキープできる独自の氷零庫で国産和牛を１か月間じっくり熟成し、素材の旨みを最大限引き出しています。
食材は0℃以下の低温にさらされると、凍結から身を守るため自らアミノ酸や糖類を蓄える性質を持っています。また、同時に有害な雑菌の繁殖を抑え、食材の鮮度を新鮮なまま保つことができるのです。
唐津くん煙工房の氷零下熟成ハンバーグはこの性質を利用し、お肉が凍らないぎりぎりの温度を安定してキープできる独自の氷零庫で国産和牛を１か月間じっくり熟成し、素材の旨みを最大限引き出しています。
【トンネル熟成】国産和牛と銘柄豚のハンバーグ2種10個セット［A5702-A11］の基本スペック
| 寄附額 | 17000 | カテゴリ | ハンバーグ | 内容量 | 氷零下熟成ハンバーグ 150g×5 氷零下熟成スモークハンバーグ 150g×5 |
自治体 | 佐賀県 |
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【トンネル熟成】国産和牛と銘柄豚のハンバーグ2種10個セット［A5702-A11］その他の情報
| 消費期限 | 発送日より冷凍90日（賞味期限） あらかじめ処理をしていますので、中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。 |
アレルギー | 乳成分,小麦,牛肉,豚肉,大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 入金確認後、３週間程度 ※配送日・曜日の指定は出来かねます。 ※長期不在等で受取不可の日程がある場合は、お申し込み時に必ず「備考欄」にご記入ください。 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 有限会社ふるさと俱楽部（唐津くん煙工房） |
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※ページの内容は2025年07月18日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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