知床産秋鮭逆塩切身とオホーツクサーモン西京漬け切身セット 各5切350g(計700g)【1267634】
寄附金額： 12,000 円
鱗に逆らって塩を擦り込む逆塩製法にこだわり、一晩熟成させることで鮭本来の旨味を引き出しました。
オホーツクサーモン(カラフトマス)は、日本国内ではオホーツク海だけで水揚げされるサケ科の2年魚です。
地元では鮭より好きという方も少なくないオホーツクを代表する魚です。
特にお盆前に水揚げされるオホーツクサーモンは、脂乗りが良く、上品な甘みが特徴の西京味噌との相性もピッタリで、自信をもってお勧めできる一品です。
必要な分ずつ使えるよう、1切ずつ真空包装になっております。
■生産者の声
逆塩切身は脂乗りの良い9月のオス鮭だけを使用しています。
手間はかかりますが1本1本、塩を擦り込むことで満遍なく塩をなじませ、さらに一晩熟成することで鮭本来の旨味を引き出しました。
オホーツクサーモン西京漬けは、上品な甘みのある西京味噌との取り合わせが絶妙で、一度食べたら癖になる美味しさです。
是非、ご賞味ください。
■注意事項/その他
※こちらの製品は焼いてありませんので、冷蔵庫で一晩程度かけて解凍後、焼いてからお召し上がりください。
※西京漬けの味噌は、ふき取ってから焼いていただくと焦げづらく、おいしく焼き上げることができます。
※骨を完全に除去した製品ではございませんので、お召し上がりの際はご注意ください。
※賞味期限は、未開封-18℃で保管した場合のものです。
※解凍後は、賞味期限に関わらず冷蔵で保管し3日以内にお召し上がりください。
※冷凍便でお届けいたします。到着後はできるだけ早く冷凍庫へ入れてください。
※画像はイメージです。
知床産秋鮭逆塩切身とオホーツクサーモン西京漬け切身セット 各5切350g(計700g)【1267634】の基本スペック
| 寄附額 | 12000 | カテゴリ | サーモン | 内容量 | ■お礼品の内容について ・秋鮭切身[5切(計350g)] 原産地:北海道/製造地:北海道斜里郡斜里町 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 |
自治体 | 斜里町 |
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知床産秋鮭逆塩切身とオホーツクサーモン西京漬け切身セット 各5切350g(計700g)【1267634】その他の情報
| 消費期限 | ■賞味期限:製造日から24か月 ・オホーツクサーモン西京漬け切身[5切(計350g)] 原産地:北海道/製造地:北海道斜里郡斜里町 賞味期限:製造日から24か月 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 2025年6月より順次発送 ※離島、沖縄県にはお届けできません。 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | ハッピーフーズ株式会社 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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