黒むつ干物・塩糀食べ比べ（計400g以上） mi0022-0008

Name: 黒むつ干物・塩糀食べ比べ（計400g以上） mi0022-0008
Price: 13000 JPY

寄附金額： 13,000 円

南房総市

1匹ずつ釣り上げた「釣黒ムツ」と呼ばれ希少価値のあるクロムツを丁寧に塩糀に漬け込みました。ウロコ処理をしてありますので、皮ごとお召し上がりください。
クロムツは「黒いのどぐろ」とも呼ばれる高級白身魚で、「脂っこい」の中国地方の方言「むつっこい」「むっちり」に名前が由来すると言われていますが、実際はジューシーな上質な脂の旨みがあり、身はふっくらと柔らかで、晩秋から冬にかけて旬を迎えます。
塩糀はウロコ処理をしてありますので、皮ごとお召し上がりいただけます。
身側から焼いて、裏替えして皮側を焼いてお召し上がりください。

※画像はイメージです。
※黒むつは希少なためサイズにばらつきがありますのでご了承ください。

事業者：株式会社利左エ門

【高級魚　期間限定　数量限定　プロの目利き】

【地場産品基準】
3号市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

黒むつ干物・塩糀食べ比べ（計400g以上） mi0022-0008の基本スペック

寄附額	13000	カテゴリ	その他干物
内容量	黒むつ干物（ひらき）、黒むつ塩糀、（合計400g以上） ※黒むつは希少なためサイズにばらつきがありますのでご了承ください。	自治体	南房総市

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黒むつ干物・塩糀食べ比べ（計400g以上） mi0022-0008その他の情報

消費期限	冷凍30日	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	お申込み順に順次発送到着まで１か月程度かかる場合がございます。
配送対応	冷凍配送,別送対応	事業者名	利左エ門