No.011 布袋ばうむ

Name: No.011 布袋ばうむ
Price: 8000 JPY

寄附金額： 8,000 円

江南市

軽い食感のしっとりタイプとはちょっと違い、どっしり・しっとりした食感の濃厚なタイプになります。
バウムクーヘンの生地はローマジパン（アーモンドペースト）と新鮮なバター（乳化剤や植物性油脂は一切入っておりません）を丁寧にじっくりと空気を抱き込みながら混ぜていき、たっぷりの卵黄とアーモンドとの相性の良いラム酒を加え、最後にフワフワのメレンゲを加える事で独特の食感を出しています。
そのバウム生地を一枚一枚薄く丁寧に焼き上げた後、杏ジャムをサンドし8層のバウムクーヘンに積み重ね四角く（長方形）にカットしました。

バウムクーヘンの原材料（原価割合2割）の仕入れから調理、加工、梱包まですべて市内の事業者が市内店舗にて行い、8割以上の付加価値が生じている

No.011 布袋ばうむの基本スペック

寄附額	8000	カテゴリ	バウムクーヘン
内容量	布袋ばうむ×1本・長さ：約11.5cm ・幅：約10.5cm ・高さ：約6cm 〔製造地：愛知県江南市〕 ■原材料バター、砂糖、鶏卵、小麦粉、コーンスターチ、アーモンド、蜂蜜、洋酒、杏、膨張剤、塩 ※画像はイメージです。	自治体	江南市

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掲載自治体数No.1

現在申し込み不可

No.011 布袋ばうむその他の情報

消費期限	賞味期限：発送日より14日	アレルギー	卵,小麦,アーモンド
特記事項		申込み	何度も申し込み可
発送期日（配送時期）	通年	配送対応	冷蔵配送,別送対応
事業者名	ベルジュール

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