KOBE GIN UMI / 神戸のクラフトジン すだち・いかなごのくぎ煮・鰹節の旨み【 洋酒 アルコール 美味しい お酒 スピリッツ ジン すだち 爽やかな 柚子 香り 華やか 青紫蘇 甘い 緑茶 ジン やさしさ キレ 】
寄附金額： 16,000 円
兵庫県・神戸の小さな蒸溜所から生まれたクラフトジン。
「一口で神戸の四季や自然を感じてほしい」――その思いで、地域の恵みを厳選しました。
～UMI～
香りの入り口は爽やかなすだち→神戸の老舗「カネイ」の鰹節の旨み、いかなごのくぎ煮が重なり→黒松が全体をまとめ上げます。
さらに海苔やジュニパーベリーの香りが加わり、まるで神戸の海辺を思い起こさせる味わいに。
ジンとしては珍しい「海の幸」を取り入れることで、出汁のような旨味を感じられる仕立てに。
■ 原材料へのこだわり
兵庫県神河町産の柚子、神戸唯一の茶園「静香園」の緑茶、有馬山椒など、地元ならではの素材を使用。
山と海に囲まれた神戸の自然を、グラスの中で味わえる一本に仕上げています。
■ 蒸溜所について
神戸市にある「神戸蒸溜所」には、2種類の蒸留釜が並びます。
国内のウイスキー製造でも広く用いられている最新式「間接蒸留釜」
30年前にフランスから直輸入された伝統的な直火式「アランビック・シャラント蒸留釜」
異なる特徴を持つ蒸留釜が同居するのは国内でも珍しく、歴史と革新が融合した特別な環境から「KOBE GIN YAMA」「KOBE GIN UMI」が生まれています。
■製法
ボタニカルを漬け込んだまま蒸留し、それぞれの香りを最大限に引き出す製法を採用。
蒸留過程では不純物を丁寧に取り除き、雑味のない透明感ある味わいを実現。
瓶の洗浄や検品まで徹底し、素材の風味や品質を守っています。
■ デザインとパッケージ
「YAMA」は山脈を、「UMI」は海の波を表現。
瓶や箱には隠れた模様を施し、手に取ることで気づく遊び心を加えました。
木製コルクやロゴ入りの内箱など、贈答品やお土産としてもふさわしいデザインです。
■ 品評会での評価
神戸唯一の茶園「静香園」の緑茶や有馬山椒など、地元素材を100％使用したクラフトジン。
IWSCやTWSCといった国内外の品評会でも評価を受けており、神戸の魅力を凝縮した特別な一本です。
※画像はイメージです
※20歳未満の飲酒、および飲酒運転は法律で禁じられています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児に悪影響を及ぼす恐れがあります。
【提供事業者】株式会社グロースターズ(神戸蒸溜所)
「一口で神戸の四季や自然を感じてほしい」――その思いで、地域の恵みを厳選しました。
～UMI～
香りの入り口は爽やかなすだち→神戸の老舗「カネイ」の鰹節の旨み、いかなごのくぎ煮が重なり→黒松が全体をまとめ上げます。
さらに海苔やジュニパーベリーの香りが加わり、まるで神戸の海辺を思い起こさせる味わいに。
ジンとしては珍しい「海の幸」を取り入れることで、出汁のような旨味を感じられる仕立てに。
■ 原材料へのこだわり
兵庫県神河町産の柚子、神戸唯一の茶園「静香園」の緑茶、有馬山椒など、地元ならではの素材を使用。
山と海に囲まれた神戸の自然を、グラスの中で味わえる一本に仕上げています。
■ 蒸溜所について
神戸市にある「神戸蒸溜所」には、2種類の蒸留釜が並びます。
国内のウイスキー製造でも広く用いられている最新式「間接蒸留釜」
30年前にフランスから直輸入された伝統的な直火式「アランビック・シャラント蒸留釜」
異なる特徴を持つ蒸留釜が同居するのは国内でも珍しく、歴史と革新が融合した特別な環境から「KOBE GIN YAMA」「KOBE GIN UMI」が生まれています。
■製法
ボタニカルを漬け込んだまま蒸留し、それぞれの香りを最大限に引き出す製法を採用。
蒸留過程では不純物を丁寧に取り除き、雑味のない透明感ある味わいを実現。
瓶の洗浄や検品まで徹底し、素材の風味や品質を守っています。
■ デザインとパッケージ
「YAMA」は山脈を、「UMI」は海の波を表現。
瓶や箱には隠れた模様を施し、手に取ることで気づく遊び心を加えました。
木製コルクやロゴ入りの内箱など、贈答品やお土産としてもふさわしいデザインです。
■ 品評会での評価
神戸唯一の茶園「静香園」の緑茶や有馬山椒など、地元素材を100％使用したクラフトジン。
IWSCやTWSCといった国内外の品評会でも評価を受けており、神戸の魅力を凝縮した特別な一本です。
※画像はイメージです
※20歳未満の飲酒、および飲酒運転は法律で禁じられています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児に悪影響を及ぼす恐れがあります。
【提供事業者】株式会社グロースターズ(神戸蒸溜所)
KOBE GIN UMI / 神戸のクラフトジン すだち・いかなごのくぎ煮・鰹節の旨み【 洋酒 アルコール 美味しい お酒 スピリッツ ジン すだち 爽やかな 柚子 香り 華やか 青紫蘇 甘い 緑茶 ジン やさしさ キレ 】の基本スペック
| 寄附額 | 16000 | カテゴリ | 洋酒 | 内容量 | 700ml×1本 （アルコール度数：43%） 【原材料】 スピリッツ(国内製造) |
自治体 | 兵庫県 |
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KOBE GIN UMI / 神戸のクラフトジン すだち・いかなごのくぎ煮・鰹節の旨み【 洋酒 アルコール 美味しい お酒 スピリッツ ジン すだち 爽やかな 柚子 香り 華やか 青紫蘇 甘い 緑茶 ジン やさしさ キレ 】のサイト比較
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| 消費期限 | 常温で製造日から5年 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 寄附入金日から14日前後で発送予定 | 配送対応 | 常温配送,のし対応 | 事業者名 | 株式会社グロースターズ |
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※ページの内容は2025年10月11日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
