知床斜里産 船上活〆＜骨とり＞秋鮭 1.2kg(真空パック)_秋鮭 船上活締め 骨とり 切り身 真空 北海道 斜里 鮮度 産地直送 美味しい 送料無料 【1332956】
寄附金額： 16,000 円
鮮度維持に徹底的にこだわった高品質の秋鮭を、どなたでも楽しめるよう骨を抜いて切り身にしました。
2、3切れずつ真空パックに入れて冷凍しているので、鮮度が落ちにくく、旬の味を長期間お楽しみいただけます。
◆漁師だからこそできる鮮度維持!
1.船上で活〆(血抜き)
魚が暴れなくなるので、旨味の元となるATPが消費されるのを防げます。
また、血抜きをすることで微生物の繁殖を減らし、死後硬直を遅らせることができます。
他にも、腐敗の抑制・味の劣化防止などに役立ちます。
2.温度管理
水揚げした魚は船上から加工場に到着するまで、5度から10度の水の中に入れています。
加工後は-30度で急速冷凍し鮮度を維持しています。
3.加工までのスピード
漁獲した漁師が、獲ったその日にすぐ加工しています。
◆おすすめの食べ方
塩焼き/ホイル焼き/ムニエル/ちゃんちゃん焼き
おにぎりの具にするのもおすすめです!
◆解凍方法
冷蔵庫か袋ごと冷水に入れて解凍してください。
◆保存方法
冷凍
■注意事項/その他
・丁寧に作業しておりますが、手作業ですので骨の取り残しがある場合がございます。ご了承ください。
・冷凍庫で保管し、かならず加熱してお召し上がりください。
・漁獲状況により出荷が前後する場合がございます。
・パッケージは予告なく変更する場合がございます。
・長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。
知床斜里産 船上活〆＜骨とり＞秋鮭 1.2kg(真空パック)_秋鮭 船上活締め 骨とり 切り身 真空 北海道 斜里 鮮度 産地直送 美味しい 送料無料 【1332956】の基本スペック
| 寄附額 | 16000 | カテゴリ | 鮭 | 内容量 | ■お礼品の内容について ・船上活〆【骨とり】秋鮭[1.2kg] 原産地:北海道斜里郡斜里町/製造地:北海道斜里郡斜里町/加工地:北海道斜里郡斜里町 ■原材料・成分 秋鮭 |
自治体 | 斜里町 |
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知床斜里産 船上活〆＜骨とり＞秋鮭 1.2kg(真空パック)_秋鮭 船上活締め 骨とり 切り身 真空 北海道 斜里 鮮度 産地直送 美味しい 送料無料 【1332956】その他の情報
| 消費期限 | ■賞味期限:製造日から8ヶ月 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | ～2025-12-03 | 発送期日（配送時期） | 2025年10月より順次発送 ※離島、沖縄県にはお届けできません。 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 有限会社北洋共同漁業部 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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