芸北産 山育ち サーモンフィレ＆冷燻サーモンセット
寄附金額： 13,000 円
芸北サーモンが育つのは、瀬戸内海にそそぐ一級河川・太田川の最上流域。1,000m級の山々から流れ出る伏流水が、孵化から出荷までの約3年間、サーモンを育みます。
豊かな自然の恩恵を受けるからこそ、引水する水量の調節によって温度管理を行うなど、環境負荷の少ない養殖に取り組んでいます。
海に下らず芸北の清流でゆっくりと育ったサーモンの身は、脂が少なく引き締まっています。川魚の独特の臭みが少なく、上品でなめらかな身質が特長です。
◆芸北サーモンフィレ
3枚おろしにした半身フィレ合計約300g（1枚または2枚：フィレの大きさにより異なります）、大きな骨を取り除き、皮付きの状態でお届けします。
オススメはお刺身！芸北サーモンの締まった身質が感じられ、脂が少なくさっぱりとした後口。
厚めにカットして、強火で表面をカリッと焼き上げたレアステーキも絶品です。
フライや照り焼き、パスタやグラタンなど、幅広いお料理で活躍すること間違いなし。
バーベキューの1品としてもオススメ！
※きれいにカットするには、半解凍の状態が最適です。
◆芸北冷燻サーモン
庫内の温度を一定に調整し、煙を冷却してじっくりと燻製に仕上げる冷燻法を採用したスモークサーモン。
長時間の燻煙加工を施すことで旨味を凝縮させるので、燻製の香り豊かな風味としっとりとした上品な味わいが楽しめます。
カルパッチョやサラダ、おつまみにどうぞ！
清流で時間をかけて育った上質の「芸北産 山育ちサーモンフィレ＆冷燻サーモンセット」を、この機会にぜひご賞味ください。
芸北産 山育ち サーモンフィレ＆冷燻サーモンセットの基本スペック
| 寄附額 | 13000 | カテゴリ | 鮭・サーモン | 内容量 | ■内容量/原産地 芸北産トラウトサーモン（養殖） ・フィレ：1枚または2枚[合計約300g]（皮付き、骨抜き） ・冷燻サーモン：2パック[合計約200g] 原産地：広島県北広島町 |
自治体 | 北広島町 |
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芸北産 山育ち サーモンフィレ＆冷燻サーモンセットのサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
芸北産 山育ち サーモンフィレ＆冷燻サーモンセットその他の情報
| 消費期限 | 【賞味期限】 ◆フィレ：製造日から1年 ※解凍後の賞味期限目安は、開封の場合→翌日、真空のまま→3日 ※色落ち、ドリップが出ますので、解凍後はお早めにお召し上がりください。 ◆冷燻：製造日から6カ月 |
アレルギー | さけ（鮭） | 特記事項 | ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | お申込みから1～2週間で順次発送 ※離島にはお届けできません |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 大暮養魚場 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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