【14営業日以内発送】長崎カステリーヌ 2個セット 計600g (約300g×2) ／ タナカヤ カステラ かすてら スイーツ デザート お菓子 菓子 長崎県 長崎市
寄附金額： 22,000 円
有名パティシエが手がけた、新感覚＆新食感スイーツの誕生です。
「ふわふわ、しっとり、だけじゃない！」愛され続けるカステラに、もうひとつ新たな感動を加えたい。
そんな想いから誕生しました『長崎カステリーヌ』
和菓子であるカステラを、パティシエの視点から見つめ、重要な原材料である『卵』に着目しました。
カステラの新たなタッグとして、とろけるような「濃厚たまごテリーヌ」に辿り着きました。
『ふんわり』と『とろり』、全く異なる2つの食感を、新たなひとつのスイーツへ。
検証に検証を重ねるなかで、辿り着いたのは、低温で焼き上げる絶妙な温度と焼成時間です。
じっくり、かつ丁寧に焼き上げることで、素材本来の味わいやコク深さを引き立たせる2つの食感の実現に成功いたしました。
手がけたのは、パティシエ国際大会日本代表チームでキャプテンを務めました鍋田幸宏シェフです。
これまでにない新しい価値・楽しみ方を生み出し、新たな感動をお届けいたします。
口に運ぶと、たまご＆チーズのまったりとろける濃厚テリーヌが、ふわふわのカステラを包み込み、これまで体験した事のない食感に！
2層のまったく異なる食感が、それぞれの味わいを引き立て、混ざり合いながら、新しい味わいを生み出します。
・長崎県産の『太陽卵』
・北海道産生乳100%使用クリームチーズ
・高品質なカステラ専用の小麦粉
ふたつの食感と味わいを、お互いに昇華させるため、日々検証を重ね、何度も何度も試行錯誤するなかで辿り着いた、たまごをはじめとした厳選素材たちです。
理想とする最高の組み合わせを追求いたしました。
『長崎カステリーヌ』は、2022年12月に新たにオープンしました、長崎の「BLUEPRINT PATISSERIE LOUNGE-ブループリント パティスリーラウンジ-」で、パティシエが丁寧に手作りしています。
【14営業日以内発送】長崎カステリーヌ 2個セット 計600g (約300g×2) ／ タナカヤ カステラ かすてら スイーツ デザート お菓子 菓子 長崎県 長崎市の基本スペック
| 寄附額 | 22000 | カテゴリ | その他ケーキ | 内容量 | カステリーヌ：2本(約300g×2) 横7cm×高さ5.5cm×奥行15cm |
自治体 | 長崎市 |
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【14営業日以内発送】長崎カステリーヌ 2個セット 計600g (約300g×2) ／ タナカヤ カステラ かすてら スイーツ デザート お菓子 菓子 長崎県 長崎市のサイト比較
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【14営業日以内発送】長崎カステリーヌ 2個セット 計600g (約300g×2) ／ タナカヤ カステラ かすてら スイーツ デザート お菓子 菓子 長崎県 長崎市その他の情報
| 消費期限 | 【賞味期限】 製造から冷凍で45日間、解凍後冷蔵で3日間 |
アレルギー | 卵,乳成分,小麦 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 寄附確認後、14営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社タナカヤ |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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