新潟産の「コシヒカリ」と「越いぶき」だけを使用して作られた糀を使った『雪国の発酵食品セット』

Name: 新潟産の「コシヒカリ」と「越いぶき」だけを使用して作られた糀を使った『雪国の発酵食品セット』
Price: 26000 JPY

寄附金額： 26,000 円

阿賀町

店のキャッチフレーズは「昔の味を明日に伝える」。
家伝の製造方法を駆使し、伝統の味を守り伝えています。

全品、生産者一同心を込めて造った宮川糀やのオリジナルです。新潟の味、田舎手作りの醸造品をご堪能いただければ幸いです。

宮川糀やの原点は糀です。
米は新潟県産「コシヒカリ」と「こしいぶき」だけを用い、1kg用の箱（へいぎ）で丁寧に製造します。米の一粒ひとつぶまで菌が繁殖した糀は純白で、優しい甘さと香りが特徴です。
この糀でできた製品は新潟県推奨優良品として10年連続認定されたほか、平成28年度は「新潟うまいもの」に合格するなど「安全・安心・うまいものの店」として多くの方に支えられております。

※『あがの漬』は保存料、着色料を一切使わない製造方法で作られている為、市販されている味噌漬けとは異なり塩分が濃いのが特徴となっています。
お茶漬けや細かく刻むなど、塩分濃度を調整した食べ方をお勧めいたします。

製造・販売元
宮川糀や
新潟県東蒲原郡阿賀町津川３７６０

新潟産の「コシヒカリ」と「越いぶき」だけを使用して作られた糀を使った『雪国の発酵食品セット』の基本スペック

寄附額	26000	カテゴリ	米味噌
内容量	狐戻味噌　１ｋｇ×２個あがの漬（※味噌漬　大根、丸なす、きゅうり）　２２０ｇ×１個ふきみそ　１００ｇ×１個あま酒　２００ｇ×４個身欠きにしんの糀漬　１６０ｇ×１個身欠きにしんの山椒漬　１２０ｇ×１個	自治体	阿賀町

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新潟産の「コシヒカリ」と「越いぶき」だけを使用して作られた糀を使った『雪国の発酵食品セット』その他の情報

消費期限	【賞味期限】狐戻味噌----冷凍６か月あがの漬(味噌漬)----冷蔵３か月ふきみそ----冷蔵３か月あま酒----冷凍６か月身欠きにしんの糀漬----冷凍６か月身欠きにしんの山椒漬----冷凍６か月	アレルギー	大豆
特記事項		申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年、数量に達するまで。	発送期日（配送時期）	決済から7日前後
配送対応	冷凍配送,別送対応	事業者名	宮川糀や