【びんご圏域連携】日本酒 備後の日本酒 純米酒 飲み比べセット 広島県福山市/株式会社斎藤商店 酒 日本酒 飲み比べ セット

寄附金額: 22,000

日本酒の魅力は、蔵ごとに異なる個性にあります。
本セットは、岡山県・広島県の備後エリアにある3つの酒蔵が丹精込めて造った純米吟醸酒を厳選。
それぞれの蔵元のこだわりや技術が詰まった逸品を、ご自宅で飲み比べてお楽しみいただけます。
地元の自然と職人の技が生み出す味わいをご堪能ください。

■三輪酒造『神雷 上撰純米酒』
標高500mの冷涼な環境で仕込まれた、米の旨みを存分に感じられる一本。広島県産の酒米を使用し、軟水と中硬水を使い分けて丁寧に醸造。
裏山の浅井戸から湧き出る軟水と、地下50mから汲み上げた中硬水を適材適所で使用することで、まろやかさと奥深さが調和した味わいに仕上がっています。
冷やして爽やかに、燗にして奥深く、どんなシーンでも楽しめる一本です。

■天寶一『天寶一 純米酒』
福山市の温暖な気候と、地下200mから汲み上げた軟水が生み出す食中酒。
食事の味を引き立てる名脇役として設計され、ふくよかな米の旨みとキレの良さが特徴。
麹造りにはオリジナルの箱麹製法を採用し、米一粒一粒を丁寧に仕上げることで、バランスのとれた味わいを実現。
燗でも冷やでも、その調和のとれた風味が楽しめます。

■山成酒造『蘭の誉 純米酒』
220年の歴史を持つ蔵が誇る、伝統的な和釜蒸しの技が光る逸品。岡山県特産のアケボノ米を70%精米し、酒米本来の旨みを最大限に引き出しました。
本格和釜を使用した蒸し工程により、米の外はしっかりと締まり、内側はふっくらと蒸し上がることで、深みのある酒質に仕上がっています。
2023年度備中杜氏自醸品評会で第1位を受賞した実力派の純米酒。
冷やでキリっと、熱燗でさらに引き立つ奥行きのある味わいを堪能できます。

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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

【びんご圏域連携】日本酒 備後の日本酒 純米酒 飲み比べセット 広島県福山市/株式会社斎藤商店 酒 日本酒 飲み比べ セットの基本スペック

寄附額 22000 カテゴリ 純米酒
内容量 (1)三輪酒造『神雷 上撰純米酒』 720ml×1本
  精米歩合:65%
  日本酒度:+4.0
  酸度:1.4
  原材料:米(広島県産酒造適合米)、米麹
  製造地:広島県神石高原町

(2)天寶一『天寶一 純米酒』 720ml×1本
  精米歩合:60%
  日本酒度:+6
  酸度:1.8
  原材料:米(広島県産八反錦)、米麹
  製造地:広島県福山市

(3)山成酒造『蘭の誉 純米酒』720ml ×1本
  精米歩合:70%
  日本酒度:+3
  酸度:1.4
  原材料:米(岡山県産アケボノ)、米麹
  製造地:岡山県井原市

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

【加工地】
広島県福山市
自治体 福山市

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