【チョイス限定】【六本木　割烹】璃庵(りあん)『銀座ふじやま』の系列割烹店「別海町の食材厳選コース」食事券1名様分 ※2名以上で利用可【CC0000233】　( ふるさと納税レストランディナーコース料理ふるさと納税食事ふるさと納税食事券東京ふるさと食事券ふるさと食事ふるさと食事券東京ふるさと納税東京食事券ふるさと納税チケット )

Name: 【チョイス限定】【六本木 割烹】璃庵(りあん)『銀座ふじやま』の系列割烹店「別海町の食材厳選コース」食事券1名様分 ※2名以上で利用可【CC0000233】 ( ふるさと納税 レストラン ディナー コース料理 ふるさと納税 食事 ふるさと納税 食事券 東京 ふるさと 食事券 ふるさと 食事 ふるさと 食事券 東京 ふるさと納税 東京 食事券 ふるさと納税 チケット )
Price: 134500 JPY

寄附金額： 134,500 円

別海町

お礼品の内容・特徴

別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。
※本お食事券は1名様ではご利用になれませんのでご注意ください。必ず2名様以上でのご予約をお願いいたします。
※本お食事券はディナータイムでのみご利用いただけます。
※恐れ入りますがお子様のご来店はご遠慮頂いております。

本コースは、店主萬谷氏自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

■お礼品の内容について
・【六本木　割烹】璃庵(りあん)『銀座ふじやま』の系列割烹店「別海町の食材厳選コース」食事券[1名様分]
　　原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都港区
　　使用期限:発行日から1年 ※1月1日～3月末日の期間は利用不可

■料理人
萬谷　太一　氏(　ばんたに・たいち　)

高校卒業後、京都に移住。京料理に魅了され料理人を目指し老舗割烹の門をたたく。
料理専門学校で勉強してなかったが、『技術は覚えたもの勝ち』、一度習得してしまえば奪われることはないと信じ学ぶ機会を貪欲に掴みに行った。
20代の時に銀座に支店を出す話しがあり、東京と京都の2拠点生活を数年経験。
始めは東京のお水で京都の味を再現する事が難しく試行錯誤の日々を送る。
その経験を買われ、2021年11月に『銀座ふじやま』の系列となる割烹屋『六本木璃庵』の店主に。

■提供サービス
ご利用店舗:璃庵
【お食事の内容】
・アスパラガスの塩茹で　生ウニと海苔で
・別海町の大浅利　羽二重蒸し　生姜　芽葱
・旬のお造り　別海町海産物使用
・別海町産北寄貝炙り　黄身酢がけ　花穂
・別海町産ホタテ真丈　旬の椀ネタ一式
・別海町産蝦夷鹿　炭火焼き　山椒醤油
・じゃが芋素麺　別海町産イクラ　茗荷
・毛蟹　しゃぶしゃぶ
・土鍋の蟹御飯　赤出汁　香物
・別海町の牛乳を使った醍醐餅
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途現地での精算となります。

【チョイス限定】【六本木　割烹】璃庵(りあん)『銀座ふじやま』の系列割烹店「別海町の食材厳選コース」食事券1名様分 ※2名以上で利用可【CC0000233】　( ふるさと納税レストランディナーコース料理ふるさと納税食事ふるさと納税食事券東京ふるさと食事券ふるさと食事ふるさと食事券東京ふるさと納税東京食事券ふるさと納税チケット ) の基本スペック

寄附額	134500	カテゴリ	お食事券
内容量	0	自治体	別海町

【チョイス限定】【六本木　割烹】璃庵(りあん)『銀座ふじやま』の系列割烹店「別海町の食材厳選コース」食事券1名様分 ※2名以上で利用可【CC0000233】　( ふるさと納税レストランディナーコース料理ふるさと納税食事ふるさと納税食事券東京ふるさと食事券ふるさと食事ふるさと食事券東京ふるさと納税東京食事券ふるさと納税チケット ) のサイト比較

ふるさとチョイス

掲載自治体数No.1

【チョイス限定】【六本木　割烹】璃庵(りあん)『銀座ふじやま』の系列割烹店「別海町の食材厳選コース」食事券1名様分 ※2名以上で利用可【CC0000233】　( ふるさと納税レストランディナーコース料理ふるさと納税食事ふるさと納税食事券東京ふるさと食事券ふるさと食事ふるさと食事券東京ふるさと納税東京食事券ふるさと納税チケット ) その他の情報

消費期限	使用期限:発行日から1年 ※1月1日～3月末日の期間は利用不可	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。
配送対応	常温配送,別送対応	事業者名	株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）