テレビ番組で紹介されました！島根県産野草ミネラル熟成鴨の焼肉セット（3〜4人前）【美味しい食べ方レシピ付き】鴨鍋 鴨肉 焼肉 しゃぶしゃぶ 島根県雲南市/鴨専門店カナール [AIDC001]
寄附金額： 30,000 円
■カナールの野草ミネラル熟成とは
「人は食べたもので、できている」というのが、私たちカナールのモットーです。
化学物質や添加物の使用を極力避け、天然由来成分を用いた製法で、身体に負担をかけない、それでいて「美味しい」商品づくりを日々試行している中で、野草ミネラルの沢山のエビデンスに基づいた効能・効果を知ることとなりました。
天然の野草群の中からほんの少量だけ生成することができる野草ミネラル。
鴨肉をより美味しくするための調味料としてだけでなく、カナールの商品の多くはこの野草ミネラルの特徴を用いて作られています。
野草ミネラル水溶液で鴨肉を漬け込むことによって、鴨肉のタンパク質の分解（熟成）し、旨味成分であるアミノ酸を引き出して、鴨肉を柔らかく旨味をアップしてくれます。
また、保湿剤、酸化防止剤、増粘剤、発色剤等の添加物に代わる働きをしてくれるので、鴨肉の加工品を完全無添加で造ることができます。
安心安全でしかもより美味しくなるなんて、大自然で育った野草の還元力のパワーは素晴らしいですね。
■ ヘルシーな鴨脂（オイル）
鴨肉の脂の7割はえごま油やオリーブオイルなどと同じヘルシーな不飽和脂肪酸。脂が溶ける温度である融点が24度と人の体温より低いので、たとえ鴨脂だけ食べたとしても、体温で溶け流れるので胃もたれ・むかむかとは無縁です。
■ おいしいだけじゃない！鴨肉の魅力
１，低カロリーで太りにくい
糖質や脂質の代謝を促す栄養素が他の肉類と比べて豊富。疲労回復効果も◎
２，生活習慣病の予防効果
血中コレステロール値を低下させる不飽和脂肪酸を多く含み、生活習慣病の予防、改善が期待。
３，貧血予防、冷え性の改善
鴨肉が持つヘム鉄は、貧血予防や冷え性の改善効果もあります。
４，アンチエイジング
美容の維持に不可欠な栄養素が豊富なため、肌や爪の再生、体内の細胞の活性化を促します。
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テレビ番組で紹介されました！島根県産野草ミネラル熟成鴨の焼肉セット（3〜4人前）【美味しい食べ方レシピ付き】鴨鍋 鴨肉 焼肉 しゃぶしゃぶ 島根県雲南市/鴨専門店カナール [AIDC001]の基本スペック
| 寄附額 | 30000 | カテゴリ | 鴨肉 | 内容量 | ・島根県産 野草ミネラル熟成鴨ロース 100g×4 ・鴨皮脂 100g×2 ・ごまだれポン酢 200g ・野草ミネラル塩 5g×2 【原料原産地】 島根県産（鴨肉）、タイ産（鴨皮脂） 【加工地】 島根県雲南市 |
自治体 | 雲南市 |
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テレビ番組で紹介されました！島根県産野草ミネラル熟成鴨の焼肉セット（3〜4人前）【美味しい食べ方レシピ付き】鴨鍋 鴨肉 焼肉 しゃぶしゃぶ 島根県雲南市/鴨専門店カナール [AIDC001]その他の情報
| 消費期限 | 【賞味期限】 開封前冷凍60日、開封後は当日中にお召し上がりください。 |
アレルギー | 小麦,大豆,ごま,りんご | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 寄附確定後、1カ月以内にお届けとなっております。 ※12月のご寄附分は1月からの発送とさせていただきます。 ※お申し込み状況により配送が1月下旬から2月になる場合がございます。 ※クール便対象 配送できない地域がございます。 ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など） |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 有限会社カナール |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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