北海道産 熟成じゃがいも 北海黄金 4kg 期間限定 雪室貯蔵 十勝産 ジャガイモ じゃが芋 いも 甘い
寄附金額： 5,000 円
十勝の厳しい冬を活かした「雪室貯蔵」。
雪室とは、雪を天然の冷蔵庫として利用する伝統的な保存方法です。
外気温の影響を受けず、一定の低温と高湿度でじゃがいもを越冬させることで、デンプンがゆっくりと糖に変わり、甘みと旨みがさらに引き立ちます。また、雪室ならではの環境はじゃがいもの水分を保ち、収穫直後の瑞々しさを長期間楽しむことができます。
■雪室北海黄金 特徵 その名の通り、黄金色に輝く皮と黄色い果肉が特徴です。
ビタミンCが豊富で栄養価も高く、ホクホクとした食感が魅力。
シンプルに蒸したり焼いたりするだけで、素材本来の甘さを堪能できます。
■越冬効果
雪室貯蔵によってデンプンが糖に変化し、自然な甘さがアップ。まるでスイーツのような味わいに。 十勝の風土と雪室の力で作られた自信作
十勝の肥沃な大地と、雪国の知恵が生んだ雪室じゃがいも。
【池田の森牧場】
北海道産 熟成じゃがいも 北海黄金 4kg 期間限定 雪室貯蔵 十勝産 ジャガイモ じゃが芋 いも 甘いの基本スペック
| 寄附額 | 5000 | カテゴリ | じゃがいも | 内容量 | 北海黄金 4㎏ | 自治体 | 池田町 |
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