山命・下呂産鹿肉セット（ロース肉 約300g モモ肉 約500g）【真空 冷凍】ジビエ 鹿 鹿肉 下呂市 ブロック
寄附金額： 23,000 円
自然に囲まれたこの土地で山林や農産物に食害を及ぼす日本鹿を漁師たちが駆除し、それを新鮮なうちに適切に処理した鹿肉をお届けいたします。
真空パックしたブロック肉を、ー25℃前後で48時間の冷凍をすることで殺菌が完了します。
鹿の赤身肉には鉄分・ミネラルが豊富に含まれています。
肩ロースは焼肉、モモはしゃぶしゃぶやローストがオススメ。細かく刻んで肉感あふれるハンバーグやそぼろ、肉団子もおいしいです。
解凍は冷蔵庫での自然解凍か流水解凍が美味しくいただくための秘訣。
ご家庭でぜひジビエ料理をお楽しみください。
【鹿肉の魅力】
（ヘルシーで栄養価が高い）
脂肪分が少なく、たんぱく質や鉄分、ビタミンB群などの栄養素が豊富に含まれています。
（少量の食事で十分な栄養）
栄養効率が非常に高いので、多量の食事をとることが出来ない方も十分な栄養素を得ることが可能です。
（臭みが少なく多彩な調理法に対応）
ジビエ肉と聞くと、硬い臭い等マイナスなイメージがあると思いますが、それえは違います。
処理をしっかりと行ったジビエ肉は臭みを残さないため、色々な肉料理の材料としてお使いいただけます。
【調理方法】
モモやロースは、ローストが定番です。
薄くスライスをしてしゃぶしゃぶや焼肉がおすすめ。甘めのソースが合います。
【原材料】
鹿肉（下呂産）
【加工業者】
（合同会社 山命）
大自然で育った鹿や衛生的においしく安心安全なジビエに生まれ変わらせ、皆様のもとへ届けさせていいただきます。
【食品館 やましげ】
1965年（昭和40年）創業以来、半世紀を超えて地元の皆様に安心安全な食品を提供しています。
現在では地域以外に観光の皆様も多くご来店されます。
山命・下呂産鹿肉セット（ロース肉 約300g モモ肉 約500g）【真空 冷凍】ジビエ 鹿 鹿肉 下呂市 ブロックの基本スペック
| 寄附額 | 23000 | カテゴリ | 鹿肉 | 内容量 | （鹿肉）ロース肉 約300g、モモ肉 約500g | 自治体 | 下呂市 |
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山命・下呂産鹿肉セット（ロース肉 約300g モモ肉 約500g）【真空 冷凍】ジビエ 鹿 鹿肉 下呂市 ブロックのサイト比較
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山命・下呂産鹿肉セット（ロース肉 約300g モモ肉 約500g）【真空 冷凍】ジビエ 鹿 鹿肉 下呂市 ブロックその他の情報
| 消費期限 | 製造より約1年 ※ただし解凍後はすぐ調理加工してください。 （解凍方法）調理する前日から冷蔵庫内で自然解凍か、流水で解凍してください。レンジでの解凍は不可。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | ご寄附後（入金確認後）30日以内に発送（年末年始は除く） お申込み状況によっては、30日以上かかる場合もございます。 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 有限会社 ピア やましげ |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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