サンふじ 3K箱(約3kg)＜美味しさ長持ち!スマートフレッシュ処理＞【1600769】
寄附金額： 12,000 円
言わずと知れた青森生まれのりんご品種「ふじ」。長いりんごの歴史の中で、これほど長い年月にわたり主役でいた品種はありません。多くの人を魅了するバランスの取れた品質。その「ふじ」に袋を掛けずに「無袋栽培」で太陽の恵みを閉じ込めた「サンふじ」です。
今回ご提供する「サンふじ」は収穫直後に「スマートフレッシュ」という長期貯蔵を可能にする処理をした果実を冬の間密閉・断熱されたトラックコンテナの中に閉じ込めていたものを開放し、もぎたての美味しさそのままの「サンふじ」です。
りんご自身が放出する「エチレンガス」が果実と結合してりんごは老化・軟質化していきますが、そのエチレンガスの結合をブロックするのが「スマートフレッシュ処理」。
近年の異常気象はりんごの品質をも不安定にさせますが、この処理は「サンふじ」には効果が高いようです。パリッとした果肉感、程よい酸味が長期間維持されております。
等級及び品質・・・当社評価で「普通品」としております。収穫直後の園地での選別作業で、いわゆる「上実」とされたものです。果皮表面から1ミリ未満の小さな傷、あるいは軽微なツル割れは入る場合がありますが、すでに長期保管した後のものですので、容易に腐敗につながることはないと判断しております。色目で1番手から4番手までの幅があります。果実大は250g～500gまでのものを重量選別機で揃えて箱詰めします。
保管方法・・・冷暗所/風通し/冷蔵庫など推奨。老化は防ぎますが、脱水及び切り口の酸化はしますので、できるだけ冷蔵保管の上、お早めにお召し上がりください。
今回ご提供する「サンふじ」は収穫直後に「スマートフレッシュ」という長期貯蔵を可能にする処理をした果実を冬の間密閉・断熱されたトラックコンテナの中に閉じ込めていたものを開放し、もぎたての美味しさそのままの「サンふじ」です。
りんご自身が放出する「エチレンガス」が果実と結合してりんごは老化・軟質化していきますが、そのエチレンガスの結合をブロックするのが「スマートフレッシュ処理」。
近年の異常気象はりんごの品質をも不安定にさせますが、この処理は「サンふじ」には効果が高いようです。パリッとした果肉感、程よい酸味が長期間維持されております。
等級及び品質・・・当社評価で「普通品」としております。収穫直後の園地での選別作業で、いわゆる「上実」とされたものです。果皮表面から1ミリ未満の小さな傷、あるいは軽微なツル割れは入る場合がありますが、すでに長期保管した後のものですので、容易に腐敗につながることはないと判断しております。色目で1番手から4番手までの幅があります。果実大は250g～500gまでのものを重量選別機で揃えて箱詰めします。
保管方法・・・冷暗所/風通し/冷蔵庫など推奨。老化は防ぎますが、脱水及び切り口の酸化はしますので、できるだけ冷蔵保管の上、お早めにお召し上がりください。
サンふじ 3K箱(約3kg)＜美味しさ長持ち!スマートフレッシュ処理＞【1600769】の基本スペック
| 寄附額 | 12000 | カテゴリ | りんご | 内容量 | ■お礼品の内容について ・サンふじ3K箱[約3kg(果実大により7～12個)] 原産地:青森県黒石市 ■原材料・成分 りんご生果 |
自治体 | 黒石市 |
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
サンふじ 3K箱(約3kg)＜美味しさ長持ち!スマートフレッシュ処理＞【1600769】その他の情報
| 消費期限 | ■賞味期限:出荷日+6日 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | ～2025-06-08 | 発送期日（配送時期） | 2025-06-02～2025-06-30 ※離島にはお届けできません。 | 配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社ＡＴ ｆａｒｍ 木村りんご園 |
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※ページの内容は2025年06月19日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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