吉川醸造 雨降 生もと純米 黒麹仕込｜清酒 日本酒 お酒 [0299]
寄附金額： 10,000 円
★Kura Master2023 プラチナ賞受賞！
伝統製法生もと仕込を用いて、K601号酵母とクエン酸生成菌黒麹を約1ヵ月をかけて力強い酵母に鍛え上げました。
その鍛え上げられた力強い酵母は超低温(3℃)でも成長を止めることなく、ゆっくりと時間をかけて発酵することにより低アルコールで甘みと酸味のバランスが取れた奥深い味わいに仕上がりました。
■保存方法：冷蔵推奨
【注意事項】
※精米歩合90%の酵素が多いお酒です。滓(おり)が沈殿または浮遊することがありますが、品質には問題ありませんので、そのままお召し上がりください。
■提供事業者：吉川醸造株式会社
伝統製法生もと仕込を用いて、K601号酵母とクエン酸生成菌黒麹を約1ヵ月をかけて力強い酵母に鍛え上げました。
その鍛え上げられた力強い酵母は超低温(3℃)でも成長を止めることなく、ゆっくりと時間をかけて発酵することにより低アルコールで甘みと酸味のバランスが取れた奥深い味わいに仕上がりました。
■保存方法：冷蔵推奨
【注意事項】
※精米歩合90%の酵素が多いお酒です。滓(おり)が沈殿または浮遊することがありますが、品質には問題ありませんので、そのままお召し上がりください。
■提供事業者：吉川醸造株式会社
吉川醸造 雨降 生もと純米 黒麹仕込｜清酒 日本酒 お酒 [0299]の基本スペック
| 寄附額 | 10000 | カテゴリ | 純米酒 | 内容量 | ■内容量：720ml ■本体サイズ：横 8.5cm×高 35cm×奥行 8.5cm ■原材料：米(兵庫県産山田錦100%)、米麹(兵庫県産山田錦100%) ■仕込み水：雨降山伏流水 ■アルコール分：13度 ■精米歩合：90% ■日本酒度：-14 ■酸度：2.2 ■アミノ酸度：2.2 ■酵母：K601号 ■味のタイプ：芳醇甘口 ■日本製 |
自治体 | 伊勢原市 |
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吉川醸造 雨降 生もと純米 黒麹仕込｜清酒 日本酒 お酒 [0299]その他の情報
| 消費期限 | 賞味期限：製造日より12ヶ月 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 2025年12月15日まで | 発送期日（配送時期） | ご入金確認から3週間程度で発送 ※沖縄・離島への発送はできません。 ※ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。 |
配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 吉川醸造株式会社 |
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※ページの内容は2025年06月22日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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