北海道産サーモンの三種セットルイベ〈冷凍刺身〉お刺身用ブロック・切り身［塩］・切り身［無塩］各3個計9個　日本海かもめ島海面養殖　純国産ブランドサーモン『江さしっ子繁虎』　とろける脂　活締め　浜のかあさん手作り　冷凍　小分け　個包装　トラウトサーモン　刺身　サーモンステーキ　カルパッチョ　焼き魚　ムニエル　ソテー　フライ　海鮮　鮭　塩鮭　さけ　シャケ　しゃけ　さーもん　保存料不使用

寄附金額： 22,000 円

江差町

ほんのりあまい！脂が美味い！
あぶらのり抜群ながら、くさみもしつこさもない！
「うまい」「美味しい」育てた漁師が自信をもっておすすめする「純国産」サーモン
北海道日本海かもめ島そだち『江さしっ子繁虎（しげとら）』

江差かもめ島の湾内で大事に育てた「繁虎」を、漁師のおかみさん〈浜のかあさん〉たちが丁寧にこしらえました。

水揚げ当日に活け締めされたサーモンを、海に面した漁師の加工場「番屋」で手作り。
時間を置かずに加工して、ブロックごとに真空パック冷凍。新鮮な魚本来の味を損なうことなくお届けします。

★半冷凍のまま食するお刺身「ルイベ」★

ルイベはアイヌ伝統の冷凍保存調理法。
半解凍状態で食べるのがおすすめ。舌のうえで「とける」食感をお楽しみください。
皮と骨を取り除いていますので、薄切りにするだけでお刺身ができあがります。
脂のりがよいため、完全解凍すると非常にやわらかくなり切りずらくなります。中心がまだ硬い「半解凍状態」でカットしてください。

［解凍時間の目安］
常温：10～20分　冷蔵庫内：20分～40分
※様子を見ながら調整してください。

★絶妙の塩加減「切り身（塩）」★

魚の調理・加工の大ベテラン〈浜のかあさん〉が長年の経験をもとに塩を振りました。
サーモンの旨みが凝縮され、脂の甘みがきわだつ、絶妙の塩加減。
「繁虎」の美味しさを十二分に引き出した、贅沢な切り身です。

★ほんのり甘い「切り身（無塩）」★

ふっくら、厚めの贅沢な切り身。
ムニエル、ソテー、フライなどお好みの味付け・調理法で「繁虎」をお楽しみください。
北海道名物「ちゃんちゃん焼き」もおすすめ。

北海道産サーモンの三種セットルイベ〈冷凍刺身〉お刺身用ブロック・切り身［塩］・切り身［無塩］各3個計9個　日本海かもめ島海面養殖　純国産ブランドサーモン『江さしっ子繁虎』　とろける脂　活締め　浜のかあさん手作り　冷凍　小分け　個包装　トラウトサーモン　刺身　サーモンステーキ　カルパッチョ　焼き魚　ムニエル　ソテー　フライ　海鮮　鮭　塩鮭　さけ　シャケ　しゃけ　さーもん　保存料不使用の基本スペック

寄附額	22000	カテゴリ	サーモン
内容量	・ルイベ：3個（約70～90g個包装×3パック）　※腹・背・尾の各部位を1個ずつ封入した3個入セット・切り身［塩］：3切（約70g個包装×3パック）・切り身［無塩］：3切（約70g個包装×3パック）	自治体	江差町

北海道産サーモンの三種セットルイベ〈冷凍刺身〉お刺身用ブロック・切り身［塩］・切り身［無塩］各3個計9個　日本海かもめ島海面養殖　純国産ブランドサーモン『江さしっ子繁虎』　とろける脂　活締め　浜のかあさん手作り　冷凍　小分け　個包装　トラウトサーモン　刺身　サーモンステーキ　カルパッチョ　焼き魚　ムニエル　ソテー　フライ　海鮮　鮭　塩鮭　さけ　シャケ　しゃけ　さーもん　保存料不使用のサイト比較

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北海道産サーモンの三種セットルイベ〈冷凍刺身〉お刺身用ブロック・切り身［塩］・切り身［無塩］各3個計9個　日本海かもめ島海面養殖　純国産ブランドサーモン『江さしっ子繁虎』　とろける脂　活締め　浜のかあさん手作り　冷凍　小分け　個包装　トラウトサーモン　刺身　サーモンステーキ　カルパッチョ　焼き魚　ムニエル　ソテー　フライ　海鮮　鮭　塩鮭　さけ　シャケ　しゃけ　さーもん　保存料不使用その他の情報

消費期限	冷凍保存6か月（-18℃以下） ※再冷凍は避けてください	アレルギー	さけ（鮭）
特記事項	本品製造工場では小麦・えび・いくら・大豆・さばを含む製品を生産しています。	申込み	何度も申し込み可
申込期日	数量に限りがありますので品切れとなり次第、受付を終了いたします	発送期日（配送時期）	入金確認後14営業日以内の発送を予定しています
配送対応	冷凍配送,別送対応	事業者名	藤谷漁業部