【極味のひもの】《訳あり》希少な房州 小湊産！天然『はばのり』３枚 [0012-0069]
寄附金額： 12,000 円
極味のひもの魚水より、希少な房州 小湊産の「はばのり」をお届けいたします。
『はばのり』は、磯の香高くこりこりとした食感で、房総地域では、軽く炙って揉んだはばのりをお雑煮にかけて食します。
「はばを利かす」「はばを付ける」「はばを持つ」「はばたく」「はばむ」「はばを厚くする」などといった、縁起の良い食材として「これがないと正月を迎えられない！」という地区もある。めでたい“のり”なのです。
鴨川市小湊地区は、ハバノリの産地として知られていますが、ここでの漁期は年に２日、それぞれ1日1時間半のみ収穫が解禁となります。
厳冬の磯場で漁師さんが摘み取ったハバノリは、その日のうちに細かく刻まれ、板海苔状に形成し天日で干し上げます。
近年では収穫量も少く、収穫から加工まで全て手作業で行われることから、驚くほどの高値で取引されている、希少な高級食材となりました。
今回お届けするはばのりは、規格外の訳あり品。
欠けや割れ、縮みなどのある見た目に難ありのはばのりですが、製造方法や歯ごたえ、美味しさはそのまま。
お味噌汁やお雑煮に、少しあぶってマヨネーズと一緒におつまみとしてもお召し上がりいただけます。
『はばのり』は、磯の香高くこりこりとした食感で、房総地域では、軽く炙って揉んだはばのりをお雑煮にかけて食します。
「はばを利かす」「はばを付ける」「はばを持つ」「はばたく」「はばむ」「はばを厚くする」などといった、縁起の良い食材として「これがないと正月を迎えられない！」という地区もある。めでたい“のり”なのです。
鴨川市小湊地区は、ハバノリの産地として知られていますが、ここでの漁期は年に２日、それぞれ1日1時間半のみ収穫が解禁となります。
厳冬の磯場で漁師さんが摘み取ったハバノリは、その日のうちに細かく刻まれ、板海苔状に形成し天日で干し上げます。
近年では収穫量も少く、収穫から加工まで全て手作業で行われることから、驚くほどの高値で取引されている、希少な高級食材となりました。
今回お届けするはばのりは、規格外の訳あり品。
欠けや割れ、縮みなどのある見た目に難ありのはばのりですが、製造方法や歯ごたえ、美味しさはそのまま。
お味噌汁やお雑煮に、少しあぶってマヨネーズと一緒におつまみとしてもお召し上がりいただけます。
【極味のひもの】《訳あり》希少な房州 小湊産！天然『はばのり』３枚 [0012-0069]の基本スペック
| 寄附額 | 12000 | カテゴリ | 惣菜パン | 内容量 | 訳あり はばのり：３枚入り×１袋 | 自治体 | 鴨川市 |
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【極味のひもの】《訳あり》希少な房州 小湊産！天然『はばのり』３枚 [0012-0069]のサイト比較
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【極味のひもの】《訳あり》希少な房州 小湊産！天然『はばのり』３枚 [0012-0069]その他の情報
| 消費期限 | 常温保存：６カ月 ※直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年申し込み可能 ※数量限定の為、予定数に達し次第早期終了いたします。 |
発送期日（配送時期） | 入金確認後２週間以内に発送【配送日指定：可】 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 極味のひもの 魚水 【TEL】04-7099-5131 |
配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 魚水 |
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※ページの内容は2025年07月17日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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