職人調味料セット_M214-002
寄附金額： 11,000 円
■説明
太平洋沿岸で育った肉厚な頭昆布。
宮崎の豊かな森で栽培された原木干し椎茸。
雑味や臭みのない、香り高い鰹節。
濃厚なうま味が特長の宗田鰹。
ゴマサバで作る鯖節。
宮崎県産の上質なうるめいわし。
これらの厳選された天然素材から、旨味成分（グルタミン酸、グアニル酸、イノシン酸）を最大限に引き出すため、素材ごとに温度や時間を変えながら丁寧に抽出。
抽出した旨味に、醤油やみりんなどを独自配合でブレンドしました。
これらのうま味をぎゅっと凝縮し、全てを合わせたときに起きる「うま味の相乗効果」により、非常に濃厚な職人調味料「百のだし」が完成します。
職人たちが培った技術や経験、知識、情熱を全て注ぎ込んでいます。
ご家庭の料理を格別な一皿に変える“門外不出”の味を、ぜひ一度お試しください。
■生産者の声
コロナ禍で閉店の危機に直面した職人たちが、「ただ待つのではなく、お店の味を多くの人に届けよう」という思いから、門外不出としてきた調味料を提供する決断をしました。
長年営業してきたお店を閉じ、新たに製造工場を設立。
「百(たくさん)の人生に寄り添う」という願いを込めて「百のや」と名付けました。
困難な道のりでしたが、寄附者様の「美味しい」という言葉が全ての証です。
職人の技と想いが詰まった調味料が、今日も多くの食卓で新しい物語を紡いでいます。
■原材料/成分
百のだし：醤油(国内製造)、みりん、昆布、椎茸、宗田節、宗田節、鰹節、鯖節、うるめ節/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
秘伝のたれ：醤油(国内製造)、みりん、砂糖、昆布、椎茸、鰹節、宗田節、鯖、うるめ節/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
【関連ワード】
ふるさと納税 調味料 だし ダシ うま味 たれ タレ宮崎県 宮崎市
太平洋沿岸で育った肉厚な頭昆布。
宮崎の豊かな森で栽培された原木干し椎茸。
雑味や臭みのない、香り高い鰹節。
濃厚なうま味が特長の宗田鰹。
ゴマサバで作る鯖節。
宮崎県産の上質なうるめいわし。
これらの厳選された天然素材から、旨味成分（グルタミン酸、グアニル酸、イノシン酸）を最大限に引き出すため、素材ごとに温度や時間を変えながら丁寧に抽出。
抽出した旨味に、醤油やみりんなどを独自配合でブレンドしました。
これらのうま味をぎゅっと凝縮し、全てを合わせたときに起きる「うま味の相乗効果」により、非常に濃厚な職人調味料「百のだし」が完成します。
職人たちが培った技術や経験、知識、情熱を全て注ぎ込んでいます。
ご家庭の料理を格別な一皿に変える“門外不出”の味を、ぜひ一度お試しください。
■生産者の声
コロナ禍で閉店の危機に直面した職人たちが、「ただ待つのではなく、お店の味を多くの人に届けよう」という思いから、門外不出としてきた調味料を提供する決断をしました。
長年営業してきたお店を閉じ、新たに製造工場を設立。
「百(たくさん)の人生に寄り添う」という願いを込めて「百のや」と名付けました。
困難な道のりでしたが、寄附者様の「美味しい」という言葉が全ての証です。
職人の技と想いが詰まった調味料が、今日も多くの食卓で新しい物語を紡いでいます。
■原材料/成分
百のだし：醤油(国内製造)、みりん、昆布、椎茸、宗田節、宗田節、鰹節、鯖節、うるめ節/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
秘伝のたれ：醤油(国内製造)、みりん、砂糖、昆布、椎茸、鰹節、宗田節、鯖、うるめ節/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
【関連ワード】
ふるさと納税 調味料 だし ダシ うま味 たれ タレ宮崎県 宮崎市
職人調味料セット_M214-002の基本スペック
| 寄附額 | 11000 | カテゴリ | その他だし | 内容量 | ・百のだし 360ml ・秘伝のたれ 360ml |
自治体 | 宮崎市 |
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職人調味料セット_M214-002のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
職人調味料セット_M214-002その他の情報
| 消費期限 | 賞味期限：120日 | アレルギー | 小麦,さば,大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | ご入金確認後、約1ヶ月程度で発送予定 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 百のや |
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※ページの内容は2025年07月18日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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