かねまる農場のみやざき地頭鶏1羽まるごとセット_MJ-J705_(都城市) 真空パック 地頭鶏 じとっこ 1羽まるごと 平飼い飼育 みやざき地頭鶏 地鶏 1羽 モモ肉 ムネ肉 ササミ 手羽先 手羽元 砂肝 レバー ガラ

寄附金額: 15,000

「みやざき地頭鶏(じとっこ)」は、オスは120日、メスは150日と一般的なブロイラーの約3倍の期間をかけて、のびのびとした環境の平飼いで飼育した地鶏です。
きれいな水とおいしい空気に恵まれた環境の中、こだわりの飼料で丁寧に育てたみやざき地頭鶏を、解体したその日に部位別に真空パックし、1羽まるごと新鮮な状態で出荷します。

柔らかさの中にも適度な歯ごたえがあり、かつ旨味があるのが特長のみやざき地頭鶏は、ソテーや唐揚げ、チキン南蛮、鍋の具材に!!ワンランク上の味わいです。
また、アウトドアのバーベキューに「みやざき地頭鶏の炭火焼き」をしていただくと、肉の旨みを閉じ込めつつ、余分な脂が抜けて絶妙な味わいをお楽しみいただけます!
※生食は避けて、完全に加熱してお召し上がりください。

<部位毎の特長>
■モモ肉:適度な脂肪分でコクがありしっかりした歯ごたえ。焼肉や鍋の具材、唐揚げ、照り焼きなどに。
■ムネ肉:低脂肪・高タンパクで、あっさりした味わい。焼肉や鍋の具材、揚げ物にも最適。
■ササミ:鶏肉の中で最も脂肪が少なく、高タンパク。ブロイラーに比べて繊維が細かく食べ応えがあります。
■手羽先・手羽元:程よい脂肪と味のある部位。鍋物に使うと、良いダシになります。揚げものや、塩焼きにおすすめ。
■砂肝:コリコリとした食感が特長。焼鳥や煮物、炒め物に。
■レバー:ビタミンAや鉄分が豊富。焼鳥や炒め物、煮物に。
■ガラ:鍋用のダシとしてはもちろん、しょうがやネギ、ニンジンなどと煮込めば「特製鶏ガラスープ」が完成します。

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寄附額 15000 カテゴリ 惣菜パン
内容量 みやざき地頭鶏1羽
・モモ肉 2枚
・ムネ肉 2枚
・ササミ 2本
・手羽先 2本
・手羽元 2本
・砂肝
・レバー
・ガラ
自治体 都城市

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消費期限 賞味期限:加工日より冷蔵保存で7日
※真空パック(冷蔵)でお届けします。
※冷凍するとドリップが出てしまいますので、冷蔵保存をおすすめします。
アレルギー 鶏肉
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 原則、入金確認月の翌月中にお届けいたします。

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配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 株式会社KREAM
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