日本そばセット朴念の三姉妹シリーズそば蕎麦乾麺飛騨奥飛騨朴念そば　観光地応援ギフト自家栽培飛騨産無着色ざる贈り物ご挨拶引っ越しおすそ分けそば粉ガレットそばがき熟成お試し食べ比べ [Q2948] 10000円

Name: 日本そばセット 朴念の三姉妹シリーズ そば 蕎麦 乾麺 飛騨 奥飛騨朴念そば 観光地応援 ギフト 自家栽培 飛騨産 無着色 ざる 贈り物 ご挨拶 引っ越し おすそ分け そば粉 ガレット そばがき 熟成 お試し 食べ比べ [Q2948] 10000円
Price: 10000 JPY

寄附金額： 10,000 円

飛騨市

国の二省（農水省・国交省）が認定選定した二冠のそば・奥飛騨朴念（ぼくねん）そば。
飛騨生まれの種を、飛騨で栽培し、飛騨で製粉し、飛騨からお届けする「そば」。
一徹者の朴念仁たちが生み出す繊細な「そば三姉妹」たちを是非ご賞味あれ。

【飛騨を代表する銘柄そば、奥飛騨朴念そばの「そばらしさ」の理由(わけ)】

《その１》農水省お墨付き登録品種の種そばから生まれる自家栽培・自前の飛騨産そばのみで製麺した正直そばです。
《その２》温度・湿度が一定の土蔵保存にこだわるためそばの劣化がほとんどなく、香りと風味において他のものと差がでます。
《その３》土蔵保存分を粗びき製粉後、無着色で製麺し、かつ適温乾燥します。生麺のような美味・風味はここから生まれます。
自家食はもちろん、おすそ分け・贈り物にも喜ばれています。

【それぞれのそばの特徴】

・奥飛騨朴念そば
15年の歴史を重ねたいつもながらの安心安全の味。口に入れる食べ物だからこそ、安心安全を届けたいという強い思いから原材料は「そば粉」「小麦粉」「食塩」のみ、添加物を一切使用しません。美味しさのカギは風味を生かすための「粗挽き」。風味を飛ばさないための手仕事による適温乾燥で仕上げています。

・口切りそば
茶道古式の製法に倣った全国初の熟成そば。 11月に収穫された純飛騨産・自前の新そばを瓶にいれて6ヶ月感、飛騨の土蔵で熟成。 5月に口切開封した数量限定のそばです。

・粗挽きそば粉
混ぜもの一切なし。門外不出だったそば粉を料理専用に「超」粗挽きしました。そばがきはもちろん、ガレットやベーグル、パンやぜんざいなど健康食として注目されるそばを様々な料理に自己流アレンジできます。難しく考えず楽しくおいしくお楽しみください。

日本そばセット朴念の三姉妹シリーズそば蕎麦乾麺飛騨奥飛騨朴念そば　観光地応援ギフト自家栽培飛騨産無着色ざる贈り物ご挨拶引っ越しおすそ分けそば粉ガレットそばがき熟成お試し食べ比べ [Q2948] 10000円の基本スペック

寄附額	10000	カテゴリ	惣菜パン
内容量	Aセット・口切りそば　1袋・奥飛騨朴念そば　1袋・超粗挽き　そば粉　200g	自治体	飛騨市

日本そばセット朴念の三姉妹シリーズそば蕎麦乾麺飛騨奥飛騨朴念そば　観光地応援ギフト自家栽培飛騨産無着色ざる贈り物ご挨拶引っ越しおすそ分けそば粉ガレットそばがき熟成お試し食べ比べ [Q2948] 10000円のサイト比較

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消費期限	180日	アレルギー	そば
特記事項		申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	決済から14日前後
配送対応	冷蔵配送	事業者名	朴念そばの会