<発送月固定定期便>A5 おおた蔓 神戸牛(神戸ビーフ) それは選ばれし希少な一頭全6回【4067235】
寄附金額: 1,000,000 円
「おおた蔓」とは
年間約7500頭の但馬牛が出荷され、そのうち約7000頭が神戸牛に認定されます。
その中で「おおた蔓 神戸ビーフ」となるのは、わずか 300頭ほど !まさに“選ばれた一頭”なのです。
「但馬牛」がオンリーワン(特別な存在)である理由
明治時代の終わり頃、但馬地域では但馬牛の血統を守るために、血統の整理と管理が始まりました。
この取り組みはやがて兵庫県全体に広がり、「但馬種(たじましゅ)」という特別な品種が確立されました。
現在、日本各地の黒毛和牛の多くは、さまざまな地域の牛と交配が行われています。
しかし但馬牛だけは、他の地域の血を一切交えず、昔からの純粋な血統を守り続けています。
この厳格な血統管理によって生まれる但馬牛こそが、「神戸牛(神戸ビーフ)」として、皆さまのもとに届けられているのです。
■注意事項/その他
※クール(冷凍)便でのお届けになります。
※お使いになるときは冷蔵庫で1~2日前から解凍してください。
※画像はイメージです。
※年末のお申し込みになりますと、お届けにお時間がかかる場合がございます。
※部位はおまかせになります。お選びいただけませんので予めご了承ください。
「但馬牛」とは、明治36年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。そのうち一定の枝肉格付けのものが「神戸ビーフ(神戸牛)」と呼ばれます。
1. 歩留まり・肉質等級・「A」「B」4等級以上を対象にする。
2. 脂肪交雑 ・脂肪交雑のBMS値No.6以上とする。
3. 枝肉重量 ・雌は、270kg以上から499.9kg以下とする。 ・去勢は、300kg以上から499.9kg以下とする。
4. その他 ・枝肉に瑕疵がある場合は、神戸肉流通推進協議会の委託会員がこれを確認し、神戸ビーフにしていいか判定する。
【兵庫県地域資源認定制度活用共通返礼品】
※このお礼の品は猪名川町産ではありませんが「兵庫県地域資源認定品」です。兵庫県内の各地で生産されたものです。
<発送月固定定期便>A5 おおた蔓 神戸牛(神戸ビーフ) それは選ばれし希少な一頭全6回【4067235】の基本スペック
寄附額 | 1000000 | カテゴリ | 惣菜パン | 内容量 | ■お礼品の内容について 4月 ・神戸牛(神戸ビーフ)しゃぶしゃぶ・すき焼き用[かたロース500g かた・もも500g 計1kg] 原産地:兵庫県/加工地:兵庫県 賞味期限:製造日から30日 5月 ・神戸牛(神戸ビーフ)ロースステーキ[ロースステーキ 250g×4枚 計1kg] 原産地:兵庫県/加工地:兵庫県 賞味期限:製造日から30日 6月 ・神戸牛(神戸ビーフ)希少部位[希少部位(いちぼ、みすじ、らむしん等) 計1kg] 原産地:兵庫県/加工地:兵庫県 賞味期限:製造日から30日 9月 ・神戸牛(神戸ビーフ)しゃぶしゃぶ・すき焼き用[かたロース500g かた・もも500g 計1kg] 原産地:兵庫県/加工地:兵庫県 賞味期限:製造日から30日 10月 ・神戸牛(神戸ビーフ)ロースブロック[ロースブロック(ステーキやローストビーフ等)1kg] 原産地:兵庫県/加工地:兵庫県 賞味期限:製造日から30日 11月 ・神戸牛(神戸ビーフ)希少部位[希少部位(いちぼ、みすじ、らむしん等) 計1kg] 原産地:兵庫県/加工地:兵庫県 賞味期限:製造日から30日 ■生産者の声 「おおた蔓」のこだわり 但馬牛繁殖母牛350頭 但馬牛繁殖50年以上の歴史受け継がれきた血統、但馬の名血の中で特に産肉能力に優れた母牛を保有し、 種付けから出荷迄1200日以上の月日を掛け太田牧場産まれ太田牧場肥育の但馬牛(神戸ビーフ)。 じっくり手間ひまをかけ育てられるため、特別な牛となっています。 「蔓牛(つるうし)」とは 「蔓(つる)」という言葉は、植物のつるが一本でつながっていることに由来します。 母牛から代々受け継がれてきた血統が明確で、同じ系統に属する牛を「蔓牛」と呼びます。 |
自治体 | 猪名川町 |
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申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日(配送時期) | 【1回目】発送月の前月末日までのお支払いで発送月中旬より順次発送【2回目以降】発送月中旬より順次発送 ※離島にはお届けできません。 | 配送対応 | 冷凍配送,定期配送対応,別送対応 | 事業者名 | 有限会社 太田家(猪名川町) |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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