本場仙台名物 こだわり職人本格仕込み 熟成 鐘崎の厚切り牛たん 塩味300ｇ
寄附金額： 23,500 円
素材、味、製法──すべてに“まじめ”な、かねざきの厚切り牛たん
使用するのは、たん先に近い硬い部位ではなく、特にやわらかく旨みのある「たん中」と「たん元」のみ。
厳しい自社基準を設け、素材の質にとことんこだわっています。
味つけには、数十種類の塩から選び抜いた、かねざき独自の塩を使用。
自社でパウダー加工した塩を、職人が一枚ずつ丁寧に“手振り”することで、肉の状態に合わせた絶妙な塩加減に仕上げています。
仙台の牛たんならではの“熟成”も腕の見せどころ。肉厚にスライスした牛たんを職人が一枚一枚丁寧に積み上げて、“重ね盛り”に。温度を2～6℃の間で管理しながら数日間、じっくりと寝かせることで、驚くほどやわらかく、噛むほどに旨みが広がる本格“仙台牛たん”に仕上がります。
※沖縄県・離島（一部除く）発送は致しかねます。
※画像はイメージです。
※牛たん原料はオーストラリア・スペイン産です。
※お申込み状況等により、お届けが遅れる場合がございます。
事業者：株式会社鐘崎
本場仙台名物 こだわり職人本格仕込み 熟成 鐘崎の厚切り牛たん 塩味300ｇの基本スペック
| 寄附額 | 23500 | カテゴリ | タン | 内容量 | 冷凍生牛たん（塩味）100g×3 | 自治体 | 仙台市 |
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本場仙台名物 こだわり職人本格仕込み 熟成 鐘崎の厚切り牛たん 塩味300ｇのサイト比較
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本場仙台名物 こだわり職人本格仕込み 熟成 鐘崎の厚切り牛たん 塩味300ｇその他の情報
| 消費期限 | 製造日から180日 | アレルギー | 牛肉 | 特記事項 | ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年申込を受け付けております。 | 発送期日（配送時期） | 決済から7日前後 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 ：かまぼこの鐘崎 連絡先 ：022-231-5143 営業時間：09:00-17:00 定休日 ：不定期工場定休日、年末年始 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | かまぼこの鐘崎 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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