四万十川源流域の清流で育ったゆすはらアメゴ（６匹入り） アメゴ アマゴ 四万十川 清流 手作業 急速冷凍 川魚 養殖 新鮮 塩焼き ICT デジタル化
寄附金額： 13,000 円
四万十川源流の恵みを一尾に。手間ひまかけた極上アメゴ
高知県梼原町越知面（おちめん）地区は、四万十川源流域の澄んだ水と豊かな森に囲まれた小さな里山です。ここで育つアメゴ（アマゴ）は、清流の女王とも呼ばれるほど美味しく、地元でもおもてなしのごちそうとして親しまれてきました。
正式名称は「アマゴ」ですが、梼原町では「アメゴ」と呼ばれています。
私たちのアメゴは、四万十川に注ぐ天然水を使い、消毒剤や薬品は一切使わず、採卵から育成まで全て手作業で丁寧に育てています。身が引き締まり、上品な脂とほのかな甘みが特長です。
さらに近年では、伝統の手作業に加え、ICTを活用した「スマート養殖」を導入。水温や水質をセンサーで管理し、遠隔で状態を見守ることで、どの季節も変わらぬ美味しさをお届けできるようになりました。生産者の負担を減らし、若い担い手にも技術を伝え、越知面の自然と味を未来へ繋いでいます。
水揚げ後は、マイナス30℃の急速冷凍で鮮度をぎゅっと閉じ込め、解凍後もドリップが少なく、まるで獲れたての味わい。まずは塩焼きでご賞味ください。その他、甘露煮でほろほろとした身を楽しむのもおすすめです。
「一尾でふるさとの美味しさを感じてほしい。」そんな生産者の想いが詰まった越知面のアメゴを。ぜひご自宅でお楽しみください。
高知県梼原町越知面（おちめん）地区は、四万十川源流域の澄んだ水と豊かな森に囲まれた小さな里山です。ここで育つアメゴ（アマゴ）は、清流の女王とも呼ばれるほど美味しく、地元でもおもてなしのごちそうとして親しまれてきました。
正式名称は「アマゴ」ですが、梼原町では「アメゴ」と呼ばれています。
私たちのアメゴは、四万十川に注ぐ天然水を使い、消毒剤や薬品は一切使わず、採卵から育成まで全て手作業で丁寧に育てています。身が引き締まり、上品な脂とほのかな甘みが特長です。
さらに近年では、伝統の手作業に加え、ICTを活用した「スマート養殖」を導入。水温や水質をセンサーで管理し、遠隔で状態を見守ることで、どの季節も変わらぬ美味しさをお届けできるようになりました。生産者の負担を減らし、若い担い手にも技術を伝え、越知面の自然と味を未来へ繋いでいます。
水揚げ後は、マイナス30℃の急速冷凍で鮮度をぎゅっと閉じ込め、解凍後もドリップが少なく、まるで獲れたての味わい。まずは塩焼きでご賞味ください。その他、甘露煮でほろほろとした身を楽しむのもおすすめです。
「一尾でふるさとの美味しさを感じてほしい。」そんな生産者の想いが詰まった越知面のアメゴを。ぜひご自宅でお楽しみください。
四万十川源流域の清流で育ったゆすはらアメゴ（６匹入り） アメゴ アマゴ 四万十川 清流 手作業 急速冷凍 川魚 養殖 新鮮 塩焼き ICT デジタル化の基本スペック
| 寄附額 | 13000 | カテゴリ | その他川魚 | 内容量 | １尾当たり22～23cm、約100g | 自治体 | 梼原町 |
|---|
四万十川源流域の清流で育ったゆすはらアメゴ（６匹入り） アメゴ アマゴ 四万十川 清流 手作業 急速冷凍 川魚 養殖 新鮮 塩焼き ICT デジタル化のサイト比較
-
ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
四万十川源流域の清流で育ったゆすはらアメゴ（６匹入り） アメゴ アマゴ 四万十川 清流 手作業 急速冷凍 川魚 養殖 新鮮 塩焼き ICT デジタル化その他の情報
| 消費期限 | 冷凍保存で約3ヵ月 | アレルギー | さけ（鮭） | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 |
|---|
※ふるさと納税王byランク王は、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がふるさと納税王byランク王に還元されることがあります。
※ページの内容は2025年07月24日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
