【業務用干しそば】 信州乾そば 10人前(200g×5袋) | 厳選 そばの実 自社製紛 低温 熟成乾燥 風味 香り こだわり 蕎麦 そば 各務製粉 干しそば 乾麺 年越しそば 10人前 長野県 塩尻市

寄附金額: 5,000

【業務用干しそば】 信州乾そば 10人前(200g×5袋)


各務製粉は、そばの実を自社製粉し、挽きたてのそば粉を使って、風味と香りにこだわったそばを製麺しています。
熱に弱いそばの風味を損なってしまわないよう、じっくりと時間をかけて低温で熟成乾燥させる事により、そばの持つ独特の風味と甘みが引き出された、極上のそばを作り上げることができます。


信州のほぼ中心に位置する長野県塩尻市は、現在の主流となっているそばの食べ方である「そば切り」発祥の地として広く知られています。
寒暖の差が大きい気候が良質なそばの生育に適している長野県は、乾そばの生産が全国で約35%を占めており、日本一のそばの産地です。
各務製粉では、塩尻市から先代より受け継がれてきた伝統の製法を守り、こだわりのそばを自社にて製造・販売しています。



【おいしいゆで方】
1)沸騰したたっぷりのお湯に、そばをほぐしながらパラパラと入れます。
2)ふきこぼれない程度の強火で、ゆでて下さい。
(ゆで時間は商品によって異なります)
 
※ざるそばの場合:乾そばで約5~6分
 かけそばの場合:乾そばで5分前後

3)ゆであがったら、すばやく冷水で冷やし2~3回水洗いしてください。




ポイント!
・ざるそばの場合、めんつゆはあらかじめ冷やしておきますと、より一層おいしく お召し上がりいただけます。
・かけそばの場合、洗った後そばを軽く湯通ししてから熱いつゆをかけますと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。

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寄附額 5000 カテゴリ 惣菜パン
内容量 【業務用干そば】 信州乾そば 10人前(200g×5袋)

原材料表示
小麦粉(国内製造)そば粉 食塩
本品に含まれるアレルギー物質
(特定原材料等28品目)
そば、小麦
自治体 塩尻市

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消費期限 製造日より1年間
※直射日光 及び 湿気を避けて、冷暗所にて保管してください。
アレルギー 小麦,そば
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年お申し込みを受け付けております。 発送期日(配送時期) ご寄附入金後、1ヶ月前後を目安に発送します。
(発送日・到着予定日等のご案内はしておりません)
配送対応 常温配送 事業者名 有限会社 各務製粉
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