極聖 純米大吟醸「天下至聖」雄町米2割磨き720ml＜宮下酒造＞
寄附金額： 64,000 円
万葉の歌人・大伴旅人が詠んだ和歌「酒の名を聖と負せし古の大き聖の言のよろしさ」にちなんだ「聖」に、「極」の文字を冠した大吟醸・「極聖」。 「現代の名工」に選ばれた杜氏の技術を継承した若手の杜氏が渾身の力を込めて酒造りに邁進しています。世界初、幻の酒米といわれる「雄町米」を20％まで磨き上げた新境地の味わい。「極聖（きわみひじり）純米大吟醸 天下至聖（てんかのしせい）」は、精米歩合20％の雄町米を使用したお酒です。酒米のルーツである雄町米は大粒で心白が球状で大きいため、既存の精米技術ではせいぜい38％前後が限界でした。しかし新たに開発された最新鋭の精米機と改良された雄町米により、極限精米に挑戦し、精米歩合20％まで原形精白することに成功しました。これは雄町米としては世界初となる試みで、雑味のもととなるタンパク質や脂質を一切取り除かれており、新境地の味わいのお酒に仕上がっています。ぜひこの味わいをお楽しみください。
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
事業者名：（株）高島屋法人事業部
連絡先：0120-955-805
関連キーワード：お酒 さけ
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極聖 純米大吟醸「天下至聖」雄町米2割磨き720ml＜宮下酒造＞の基本スペック
| 寄附額 | 64000 | カテゴリ | 純米大吟醸酒 | 内容量 | 極聖 純米大吟醸「天下至聖」雄町米2割磨き720ml 製造地：岡山市（基準5条3号） |
自治体 | 岡山市 |
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極聖 純米大吟醸「天下至聖」雄町米2割磨き720ml＜宮下酒造＞その他の情報
| 消費期限 | 【保存方法】 常温 |
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配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | （株）高島屋法人事業部 |
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※ページの内容は2025年09月22日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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