【先行予約 12/31まで】えべおつWein 2023年ヴィンテージワイン ほのか 750ml 1本 ＜2026年1月中旬～順次出荷＞ 江部乙 えべおつヴァイン 洋酒 お酒 酒 ビンテージ ヴィンテージ 辛口 7品種 北海道 滝川市
寄附金額： 20,000 円
＜先行予約受付中！ 2025年12月31日まで＞
北海道・滝川市からお届け！
北海道・江部乙の大地から生まれたフルーティーな味わいのワインをご自宅でお楽しみいただけます…。
【「混醸」という贅沢な挑戦】
北海道滝川市・江部乙の地で丁寧に育てられたブドウを使い、少量生産でじっくりと造られる「えべおつWein」
2023年ヴィンテージ「ほのか」は、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワールという
いずれも「ピノ系」の3品種を一緒に仕込む「混醸（こんじょう）」によって造られた、個性豊かな辛口白ワインです。
ブドウ本来の風味を活かすため、発酵と熟成には「フレンチオーク樽」を使用。
さらに瓶詰め後も瓶内でじっくりと熟成させることで、時間とともに深まる香味と口当たりのまろやかさを引き出しました。
【味わい・香りの特徴】
グラスに注ぐと、わずかにオレンジがかったやさしい黄金色。
これはピノグリやピノノワールの皮から抽出された色素に由来し、自然な美しさを備えています。
香りは、洋梨や白桃、アプリコットなどのフルーティーなアロマに加え
樽由来のやさしいバニラやナッツのニュアンスがほのかに重なります。
華やかさと落ち着きを兼ね備えた印象です。
【おすすめの楽しみ方】
■ローストチキン、鶏のクリーム煮などの白身肉料理に
■サーモンや帆立のグリル、魚介のカルパッチョとも好相性
■熟成によるコクがあるため、軽めのチーズやバターソースのパスタにもおすすめ
■香ばしい料理や燻製とのペアリングで、樽香との一体感を楽しめます
【お召し上がり方】
飲み頃温度は10℃前後。
冷蔵庫で軽く冷やした後、少し置いて香りを開かせるとより風味が引き立ちます。
澱（おり）を含むワインのため、ボトルを静かに扱い
上澄みを注ぐか、ワイン全体を軽く混ぜてお楽しみください。
※画像はイメージです。
※開封後は冷蔵庫で保管をお願いします。
※メーカーの都合等により仕様などが変更となる場合がございます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
北海道・滝川市からお届け！
北海道・江部乙の大地から生まれたフルーティーな味わいのワインをご自宅でお楽しみいただけます…。
【「混醸」という贅沢な挑戦】
北海道滝川市・江部乙の地で丁寧に育てられたブドウを使い、少量生産でじっくりと造られる「えべおつWein」
2023年ヴィンテージ「ほのか」は、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワールという
いずれも「ピノ系」の3品種を一緒に仕込む「混醸（こんじょう）」によって造られた、個性豊かな辛口白ワインです。
ブドウ本来の風味を活かすため、発酵と熟成には「フレンチオーク樽」を使用。
さらに瓶詰め後も瓶内でじっくりと熟成させることで、時間とともに深まる香味と口当たりのまろやかさを引き出しました。
【味わい・香りの特徴】
グラスに注ぐと、わずかにオレンジがかったやさしい黄金色。
これはピノグリやピノノワールの皮から抽出された色素に由来し、自然な美しさを備えています。
香りは、洋梨や白桃、アプリコットなどのフルーティーなアロマに加え
樽由来のやさしいバニラやナッツのニュアンスがほのかに重なります。
華やかさと落ち着きを兼ね備えた印象です。
【おすすめの楽しみ方】
■ローストチキン、鶏のクリーム煮などの白身肉料理に
■サーモンや帆立のグリル、魚介のカルパッチョとも好相性
■熟成によるコクがあるため、軽めのチーズやバターソースのパスタにもおすすめ
■香ばしい料理や燻製とのペアリングで、樽香との一体感を楽しめます
【お召し上がり方】
飲み頃温度は10℃前後。
冷蔵庫で軽く冷やした後、少し置いて香りを開かせるとより風味が引き立ちます。
澱（おり）を含むワインのため、ボトルを静かに扱い
上澄みを注ぐか、ワイン全体を軽く混ぜてお楽しみください。
※画像はイメージです。
※開封後は冷蔵庫で保管をお願いします。
※メーカーの都合等により仕様などが変更となる場合がございます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【先行予約 12/31まで】えべおつWein 2023年ヴィンテージワイン ほのか 750ml 1本 ＜2026年1月中旬～順次出荷＞ 江部乙 えべおつヴァイン 洋酒 お酒 酒 ビンテージ ヴィンテージ 辛口 7品種 北海道 滝川市の基本スペック
| 寄附額 | 20000 | カテゴリ | 白ワイン | 内容量 | der Schimmer2023-ほのか- 750ml 1本 ●地場産品基準 3号：ぶどうの栽培、収穫、選別、発酵、熟成、瓶詰めのすべての工程 |
自治体 | 滝川市 |
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【先行予約 12/31まで】えべおつWein 2023年ヴィンテージワイン ほのか 750ml 1本 ＜2026年1月中旬～順次出荷＞ 江部乙 えべおつヴァイン 洋酒 お酒 酒 ビンテージ ヴィンテージ 辛口 7品種 北海道 滝川市のサイト比較
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【先行予約 12/31まで】えべおつWein 2023年ヴィンテージワイン ほのか 750ml 1本 ＜2026年1月中旬～順次出荷＞ 江部乙 えべおつヴァイン 洋酒 お酒 酒 ビンテージ ヴィンテージ 辛口 7品種 北海道 滝川市その他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 2025年12月31日まで | 発送期日（配送時期） | 2026年1月中旬～3月下旬まで | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社えべおつWein |
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※ページの内容は2025年09月22日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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