種子島 沖ヶ浜田 黒糖 季節限定 3種 詰合せセット NFN628【300pt】 // きび蜜 黒みつ こだわり 厳選 手作業 ミネラル豊富 本場の本物 ブランド推進機構 登録無形民俗文化財 伝統 製法 無形文化財

寄附金額: 12,000

【セット内容】
黒糖:そのまま、お茶うけのおやつとして、最高です!
 食べやすいように、成型されているので、そのままお菓子として食べてみてください。

◆原料へのこだわり◆
原料のサトウキビは、沖ヶ浜集落でこだわりの栽培管理で収穫された物の中から、
黒糖作りに合う物だけをさらに厳選して、完熟したもので「えぐみ」や「苦味」を取り除いてから黒糖作りに入ります。

◆製造法へのこだわり◆
昔ながらの伝統製法で作られる沖ヶ浜田の黒糖は、
栽培、収穫、選別、搾り出し、火入れの作業まで、これでもかっ!っていうくらい、全部手作業です。
※火入れも、ガスなど使わずに、なんと「薪・マキ」で炊き上げる「三段式のぼり釜」
(もう、日本では唯一ここだけです。)

◆味へのこだわり◆
沖ヶ浜田の黒糖は、
色・香りがよく、ミネラル豊富であるため、深みを感じる甘さが特色です。

◆最近では・・・◆
伝統の製法、伝統の味を守ろう!と移住した若者たちが、多く働いています。
伝統と次世代のコラボの進行中です。

◆「本場の本物」◆
(一般社団法人)本場の本物ブランド推進機構の選ぶ、
「本場の本物」 にも指定されています。

販売元:沖ヶ浜田黒糖生産者組合
電話:0997-28-0240

種子島 沖ヶ浜田 黒糖 季節限定 3種 詰合せセット NFN628【300pt】 // きび蜜 黒みつ こだわり 厳選 手作業 ミネラル豊富 本場の本物 ブランド推進機構 登録無形民俗文化財 伝統 製法 無形文化財の基本スペック

寄附額 12000 カテゴリ 黒砂糖
内容量 ・黒糖(50g×3袋)
・塩黒糖(60g×3袋)
・パッション糖(50g×2袋)
自治体 西之表市

種子島 沖ヶ浜田 黒糖 季節限定 3種 詰合せセット NFN628【300pt】 // きび蜜 黒みつ こだわり 厳選 手作業 ミネラル豊富 本場の本物 ブランド推進機構 登録無形民俗文化財 伝統 製法 無形文化財のサイト比較

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申込み 何度も申し込み可 申込期日 お申込数量に達するまで(夏季限定)
発送期日(配送時期) 準備が整い次第、順次発送いたします。 配送対応 常温配送,別送対応
事業者名 沖ヶ浜田黒糖生産者組合
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