1239 パプリカソルト瓶詰め レッドとイエロー 各35gセット
寄附金額： 6,000 円
パプリカソルト
遊佐町で生まれた珍しいパプリカの塩。リュテニッツァ（パプリカ主役の野菜ペースト）の製造工程で使わない皮・種を活用したアップサイクル商品です。
遊佐町吹浦産漁港から汲み上げた海水と、パプリカの皮・種を煮詰め、平釜を使った二度焼き製法によって塩味に丸みを出します。その後の乾燥はじっくり長時間をかけ、パプリカの風味を含んだまま結晶化させ、味のムラなく芳醇な香りを残して仕上げます。
赤色と黄色のパプリカソルトは料理に彩りを添え、素材の味を引き立てます。パプリカの香りいっぱい、美しく自然な彩り、柔らかな塩味は、付け塩や振り塩で活躍します。
《 おいしい食べ方 》
ほろ苦い山菜の天ぷらの付け塩、ミネラル豊富な牡蠣、冷たい豆腐やカプレーゼに振り塩、夏野菜や肉のグリル、ソテー、パスタ、かぼちゃのスープ、トマト味の煮込み料理の仕上げに一振り。
遊佐町で生まれた珍しいパプリカの塩。リュテニッツァ（パプリカ主役の野菜ペースト）の製造工程で使わない皮・種を活用したアップサイクル商品です。
遊佐町吹浦産漁港から汲み上げた海水と、パプリカの皮・種を煮詰め、平釜を使った二度焼き製法によって塩味に丸みを出します。その後の乾燥はじっくり長時間をかけ、パプリカの風味を含んだまま結晶化させ、味のムラなく芳醇な香りを残して仕上げます。
赤色と黄色のパプリカソルトは料理に彩りを添え、素材の味を引き立てます。パプリカの香りいっぱい、美しく自然な彩り、柔らかな塩味は、付け塩や振り塩で活躍します。
《 おいしい食べ方 》
ほろ苦い山菜の天ぷらの付け塩、ミネラル豊富な牡蠣、冷たい豆腐やカプレーゼに振り塩、夏野菜や肉のグリル、ソテー、パスタ、かぼちゃのスープ、トマト味の煮込み料理の仕上げに一振り。
1239 パプリカソルト瓶詰め レッドとイエロー 各35gセットの基本スペック
| 寄附額 | 6000 | カテゴリ | 調味料・油 | 内容量 | ●名称：パプリカソルト レッド・イエロー ●原材料名：海水（山形県沖）、パプリカ ●内容量：レッド・イエロー 各35g（瓶詰） ●保存方法：直射日光・高温多湿を避けて冷暗所保存 ※退色を最小限にするため、冷蔵庫での保存をおすすめします。 ●留意事項：常温、自然照明の環境下では徐々に退色してきます。退色を最小限にするため、冷蔵庫での保存をおすすめします。 |
自治体 | 遊佐町 |
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1239 パプリカソルト瓶詰め レッドとイエロー 各35gセットその他の情報
| 消費期限 | 365日 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 入金確認から3～5週間以内に発送予定になります。 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 野菜みらい計画 |
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※ページの内容は2025年09月22日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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