明太子 【Lサイズの太腹1本物】 博多辛子明太子 無着色 500g(500g×1パック)

寄附金額: 8,500

原卵は「真子」と呼ばれるスケトウダラの卵だけを使用しています。オホーツク海アラスカの厳しい寒さの中、獲れたばかりのスケトウダラから船上で卵だけを取り出し、新鮮なまま冷凍して日本へ運びます。新鮮な卵を塩漬けにし、本来の旨味を引き出します。塩の濃度や時間は職人の腕の見せ所。一粒一粒、卵が張りを増し、タレをきちんと漬け込めるか、この手間で決まります。漬け調味液と漬け込む時間、その日の温度と卵の熟成度とじっくり向き合いました。
口に入れた瞬間、ぱっと広がる卵の風味と旨味。そして後からじわっとくる辛味。明太子が奏でる味のリズムをお楽しみください。

※画像はイメージです。
※冷凍庫の開け閉めにより、製品は劣化しますので、保存袋に入れるなどして、お早めにお召し上がりください。
※一度解凍した製品の再冷凍は品質が変わってしまう恐れがございますので、お控えください。
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明太子 【Lサイズの太腹1本物】 博多辛子明太子 無着色 500g(500g×1パック)の基本スペック

寄附額 8500 カテゴリ 明太子
内容量 ・博多辛子明太子[500g(500g×1パック)]
スケトウダラの卵(ロシア又はアメリカ)、発酵調味料、食塩、デキストリン、唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆、ゼラチンを含む)

福岡県 認定地域資源:辛子明太子 県において地域資源として認められている
自治体 大刀洗町

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消費期限 発送から冷凍60日 アレルギー ゼラチン,大豆
特記事項 申込み 何度も申し込み可
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 炭焼豚丼と塩ホルモンの店 西北の杜
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