不老長寿の食材【あわびのステーキ〈５個〉×12回】天照大御神との宴 毎月お届けコース〈定期便12回発送〉【KN22】
寄附金額： 624,000 円
たっぷりバターと白ワインで焼き上げた大人気アワビステーキ。
解凍し、温めればすぐに食べられます。
天照大御神が不老不死の食材あわび。
家庭ではなかなか調理しにくいステーキにしてお届けします。
カットしてあるので、皿に移しレンジでチンするだけの
簡単調理で美味しいアワビのステーキが召し上がれます。
■こだわりの調理法
・活きたアワビを軽く蒸して形を整えます。
・後の調理で加熱したときに形が縮まないようにする
下処理を行います。
・殻から身と肝を外し、次に身から肝を外します。
・身と肝の調理法は同じですが別々に調理します。
・まずはたっぷりのオリーヴオイルで軽くソテーします。
・次に塩コショウをさっとふり、焼きます。
・国産の白ワインをタップリかけて蓋をしてふんわりさせます。
・隣町の大紀町の大内山乳業の無添加バターで炒め、
あわびを取りだします。
・残った調味料を煮詰め、トロっとしたらあわびを戻し
旨味エキスを絡めます。
・肝も同様に調理して殻に肝をセット、４～５切れにカットした
あわびを殻に盛り付け。
・梱包～冷凍～脱気包装して出来上がりです。
不老長寿の食材【あわびのステーキ〈５個〉×12回】天照大御神との宴 毎月お届けコース〈定期便12回発送〉【KN22】の基本スペック
| 寄附額 | 624000 | カテゴリ | アワビ | 内容量 | ●あわびのステーキ５個 ×12回〈月1回発送×12カ月〉【定期便】 (1個100～110ｇのあわびを使用し調理します） ※個体差がありますが2～3割程度目減りします アワビ（韓国産養殖）、バター（三重県度会郡製造）、白ワイン（国産）、食塩（国産）、コショウ、醤油（本醸造）/（一部にあわび・乳成分・小麦・大豆を含む） |
自治体 | 紀北町 |
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不老長寿の食材【あわびのステーキ〈５個〉×12回】天照大御神との宴 毎月お届けコース〈定期便12回発送〉【KN22】その他の情報
| 消費期限 | 80日 | アレルギー | 小麦,あわび,大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年受付 | 発送期日（配送時期） | ●第1回目の配達希望日時を指定してください。 ※2回目以降の発送日については、1回目発送分にご案内を同梱しますのでご確認ください。 ※沖縄・離島へのお届けは、お受けすることができません。 |
お礼の品に関するお問い合わせ先 | （株）紀伊長島 電話番号:0597-47-1108 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | （株）紀伊長島 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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