不老長寿の食材【あわびのステーキ〈2個〉】天照大御神との宴 毎月お届けコース〈12回〉【KN22】

寄附金額: 276,000

不老長寿の食材【あわびのステーキ〈2個〉】の年12回の定期便にてお届けします。
たっぷりバターと白ワインで焼き上げた大人気アワビステーキ。
解凍し、温めればすぐに食べられます。


天照大御神が不老不死の食材あわび。
家庭ではなかなか調理しにくいステーキにしてお届けします。
カットしてあるので、皿に移しレンジでチンするだけの
簡単調理で美味しいアワビのステーキが召し上がれます。

■こだわりの調理法
・活きたアワビを軽く蒸して形を整えます。
・後の調理で加熱したときに形が縮まないようにする
下処理を行います。
・殻から身と肝を外し、次に身から肝を外します。
・身と肝の調理法は同じですが別々に調理します。
・まずはたっぷりのオリーヴオイルで軽くソテーします。
・次に塩コショウをさっとふり、焼きます。
・国産の白ワインをタップリかけて蓋をしてふんわりさせます。
・隣町の大紀町の大内山乳業の無添加バターで炒め、
あわびを取りだします。
・残った調味料を煮詰め、トロっとしたらあわびを戻し
旨味エキスを絡めます。
・肝も同様に調理して殻に肝をセット、4~5切れにカットした
あわびを殻に盛り付け。
・梱包~冷凍~脱気包装して出来上がりです。

不老長寿の食材【あわびのステーキ〈2個〉】天照大御神との宴 毎月お届けコース〈12回〉【KN22】の基本スペック

寄附額 276000 カテゴリ アワビ
内容量 ●あわびのステーキ2個 ×12回〈月1回発送×12カ月〉【定期便】
(1個100~110gのあわびを使用し調理します)
※個体差がありますが2~3割程度目減りします

アワビ(韓国産養殖)、バター(三重県度会郡製造)、白ワイン(国産)、食塩(国産)、コショウ、醤油(本醸造)/(一部にあわび・乳成分・小麦・大豆を含む)


自治体 紀北町

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不老長寿の食材【あわびのステーキ〈2個〉】天照大御神との宴 毎月お届けコース〈12回〉【KN22】その他の情報

消費期限 80日 アレルギー 小麦,あわび,大豆
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年受付 発送期日(配送時期) ●第1回目の配達希望日時を指定してください。
※2回目以降の発送日については、1回目発送分にご案内を同梱しますのでご確認ください。

※沖縄・離島へのお届けは、お受けすることができません。
お礼の品に関するお問い合わせ先 (株)紀伊長島
電話番号:0597-47-1108
配送対応 冷凍配送,別送対応
事業者名 (株)紀伊長島
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※ページの内容は2025年10月12日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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