haccoba はなうたホップス 500ml×2本 | 酒 サケ さけ クラフトサケ Craft Sake Brewery どぶろく ホップ アロマホップ 米 日本酒 ビール クラフトビール
寄附金額： 19,000 円
爽やかな柑橘香るHopped Sake
東北に伝わる幻のどぶろく製法 ”はなもと”と、ビールの製法ドライホップをかけ合わせ、お米のクリアな甘みとホップの爽やかな香りを表現したお酒。
「はなうたホップス」は、柑橘を感じる爽やかな香りと味わいを意識して醸造しています。
お米の甘みやうまみを引き出す黄麹に加え、レモンのような酸味を生み出す白麹を用いました。
また、伝統的な “はなもと” に使用されていた東洋のホップ「唐花草」に加え、現代のクラフトビールを代表するシトラなどのアロマホップを用いることで、
柑橘系の爽やかな香りと苦味を表現しています。
舌の上で広がる、お米とホップの味と香りのセッションをお楽しみください。
【生産者の声】
2021年2月、福島県南相馬市小高で酒蔵「haccoba -Craft Sake Brewery-」を営みはじめました。
haccobaのメインのお酒では、日本酒の発酵過程でビールの原料ホップを加えています。
一見新しいつくり方にも見えますが、実は東北の一部地域に伝わるどぶろく製法「花酛（はなもと）」に基づいたものです。
そこを出発点として、現代のクラフトビールの醸造スタイル等を取り入れた多様な味わいをつくり出すことに挑戦しています。
かつての自由などぶろく文化の視点で再編集した新時代のSakeで、一緒に味覚の冒険をしましょう！
【原材料・成分名】
米 (福島県産), 米麹 (福島県産米), ホップ
【原産地】
福島県南相馬市産
【保存方法】
冷蔵庫で保存
【配送不可離島有無】
なし
【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
東北に伝わる幻のどぶろく製法 ”はなもと”と、ビールの製法ドライホップをかけ合わせ、お米のクリアな甘みとホップの爽やかな香りを表現したお酒。
「はなうたホップス」は、柑橘を感じる爽やかな香りと味わいを意識して醸造しています。
お米の甘みやうまみを引き出す黄麹に加え、レモンのような酸味を生み出す白麹を用いました。
また、伝統的な “はなもと” に使用されていた東洋のホップ「唐花草」に加え、現代のクラフトビールを代表するシトラなどのアロマホップを用いることで、
柑橘系の爽やかな香りと苦味を表現しています。
舌の上で広がる、お米とホップの味と香りのセッションをお楽しみください。
【生産者の声】
2021年2月、福島県南相馬市小高で酒蔵「haccoba -Craft Sake Brewery-」を営みはじめました。
haccobaのメインのお酒では、日本酒の発酵過程でビールの原料ホップを加えています。
一見新しいつくり方にも見えますが、実は東北の一部地域に伝わるどぶろく製法「花酛（はなもと）」に基づいたものです。
そこを出発点として、現代のクラフトビールの醸造スタイル等を取り入れた多様な味わいをつくり出すことに挑戦しています。
かつての自由などぶろく文化の視点で再編集した新時代のSakeで、一緒に味覚の冒険をしましょう！
【原材料・成分名】
米 (福島県産), 米麹 (福島県産米), ホップ
【原産地】
福島県南相馬市産
【保存方法】
冷蔵庫で保存
【配送不可離島有無】
なし
【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
haccoba はなうたホップス 500ml×2本 | 酒 サケ さけ クラフトサケ Craft Sake Brewery どぶろく ホップ アロマホップ 米 日本酒 ビール クラフトビールの基本スペック
| 寄附額 | 19000 | カテゴリ | その他お酒 | 内容量 | 内容量：500ml アルコール分：12-13%程度（ロットにより変動あり） 精米歩合：88-90%程度（ロットにより変動あり） |
自治体 | 南相馬市 |
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haccoba はなうたホップス 500ml×2本 | 酒 サケ さけ クラフトサケ Craft Sake Brewery どぶろく ホップ アロマホップ 米 日本酒 ビール クラフトビールその他の情報
| 消費期限 | 特に定めておりません。 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年お申込みを受け付けしておりますが、在庫無くなり次第終了となります。 | 発送期日（配送時期） | 入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。 | 配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | haccoba - Craft Sake Brewery - |
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※ページの内容は2025年10月13日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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