【焼肉トラジ】キムチ3種セット（白菜キムチ・カクテキ・トラジキムチ） 【キムチ 漬物 白菜 カクテキ 自家製ヤンニョム 桔梗の根 おつまみ】
寄附金額： 17,000 円
自家製ヤンニョムに果物や魚介を加えたコクのある甘みが特徴。トラジのキッチンから毎日作りたての白菜キムチをお届けします。大きめに切った白菜は、歯ごたえと食べごたえアリ。店舗でも人気の一品です。
1週間から10日程度熟成が進むと次第に酸味が強くなり、味の変化をお楽しみください。
強い酸味が苦手な方は、キムチ炒めやキムチチャーハンなどの炒め物に使っていただければ、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。
■カクテキ
カクテキはダイス型が一般的ですが、トラジのカクテキはシャキシャキの食感と味が染み込みやすいようにスティック型に。自家製のヤンニョム（コチュジャンやニンニク、生姜などをあわせた調味料）にリンゴや桃を加えて、甘みとコクのある辛さが特徴です。
乳酸菌が活きていますので、熟成が進み徐々に変化する味をお楽しみいただけます。
※発酵が進んだ際の「酸味」が苦手な方は、到着後早めにお召し上がりください。
■トラジ（桔梗の根）キムチ
焼肉トラジのブランドの由来でもある、桔梗の根（=トラジ）のキムチです。桔梗の根は古くから生薬として用いられ、漢方薬として使われています。独特の苦味と歯ごたえはクセになる美味しさ。そしてこのトラジキムチは、焼肉を健康食だと考える私たちの原点でもあります。
【注意事項】
必ず冷蔵庫で保管してください。
開封後は早めにお召し上がりください。
繁忙期は、発送までに2週間以上かかる場合があります。
【製造地】
東京都江東区
【キムチ 漬物 白菜 カクテキ 自家製ヤンニョム 桔梗の根 おつまみ】
【地場産品基準】
3号 材料の仕入れから製造、パック詰めまで全ての工程を区域内に設けたセントラルキッチンにて行っており、地域経済の活性化に寄与するものと考えます。本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約100％を占めています。
【焼肉トラジ】キムチ3種セット（白菜キムチ・カクテキ・トラジキムチ） 【キムチ 漬物 白菜 カクテキ 自家製ヤンニョム 桔梗の根 おつまみ】の基本スペック
| 寄附額 | 17000 | カテゴリ | キムチ | 内容量 | 白菜キムチ：600g（300g×2パック） カクテキ：300g トラジ（桔梗の根）キムチ：200g |
自治体 | 江東区 |
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【焼肉トラジ】キムチ3種セット（白菜キムチ・カクテキ・トラジキムチ） 【キムチ 漬物 白菜 カクテキ 自家製ヤンニョム 桔梗の根 おつまみ】その他の情報
| 消費期限 | 【賞味期限】 白菜キムチ・トラジキムチ：製造日から冷蔵保存30日 カクテキ：製造日から冷蔵保存15日 |
アレルギー | 小麦,えび,いか,大豆,ごま,もも,りんご | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 入金確認後、原則として14日程度で発送 | 配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社トラジ |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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