【雪国ジビエ】雪国シカ ランプ スライス 200g
寄附金額： 12,000 円
シカ肉は脂身が比較的少ない肉質ですが、その代わり、赤身が柔らかく上品ですので、焼肉やしゃぶしゃぶ、ローストなどをオススメします。
※ 雪国シカは、ランプの他、ロースのお礼品登録もございます。
◯ ランプとは？
ランプは、腰からお尻に位置するお肉。ロースのすぐ隣に位置しお尻に近い部位。脂身と赤身のバランスがよく、脂身と赤身の両方(どちらかというと赤身)を楽しみたい方におすすめ。肩ロースに似ているが、運動量がより前脚よりも控えめな後脚に近いので、肩ロースよりも柔らかいがロースよりは少し硬め。赤身はきめが細かく濃い風味がある。
◯ 雪国ジビエとは？
清く澄んだ雪山で育った木ノ実・野草・果物を食べ、ミネラルが豊富で枯れることのない雪解け水を飲んでいる雪国のジビエは、クサミやクセがなく、ジビエ肉がもつ素材本来の美味しさを堪能できるのが魅力です。
また、極寒の雪山で長い長い冬眠に備える雪国のジビエは、体内に蓄える栄養も多く、脂身やその肉質は別格の味わい。
雪国ジビエで取り扱うジビエ肉はすべて、雪国ジビエ専用の解体加工処理施設「柿崎ブーシェリー」で精肉しております。 [食肉処理 許可番号：新潟県 上保 第1-505号]
また、狩猟人・解体人・販売人がそれぞれに高い品質基準を設定し、実際に食べてみて美味しいと思える雪国のジビエ肉しか販売しておりませんので、野生(天然)食肉ゆえのアタリハズレ*もございません。※ 個体差による味の違いはございます。
ジビエを初めて食べる方はもちろん、クサミやクセにより過去にジビエを断念された方にも自信を持ってオススメいたします。
ジビエの中でも極めて美味と讃えられている雪国のジビエを、是非ご堪能ください。
【雪国ジビエ】雪国シカ ランプ スライス 200gの基本スペック
| 寄附額 | 12000 | カテゴリ | 鹿肉 | 内容量 | 内容量：200g 雪国シカ ランプ (スライス) 200g |
自治体 | 上越市 |
|---|
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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