鯖江の伝統薬味山うにフルコースセット （大） [B-01002]
寄附金額： 20,000 円
鯖江の伝統薬味山うに。
越前蕎麦に山うにを練りこんだ蕎麦「紅越前」、空豆に山うにをまぶした「山うに豆」の山うにを楽しめるセットとなっております。
中辛と辛口の２種類ありますのでお選びください。
山うに 柚子赤
山うにとは、鯖江市に300年以上受け継がれた伝統の薬味です。名前の由来は見た目が「雲丹」にそっくりだったから。「ゆず」「赤なんば」「塩」「鷹の爪」を丁寧にすり込み、練り上げられた山うには、ゆずのフレッシュな香りとピリッとした辛味が絶妙なハーモニーとなっており「食材を活かす」薬味としてお楽しみいただけます。
山うに蕎麦 紅越前
越前蕎麦本体に山うにを練りこみ、山うにの持つゆずのフレッシュな香りとピリッとした辛さが特徴。本格的な蕎麦好きの方から、麺類フリークの方にまでお楽しみ頂けます。
山うに豆
ビールや日本酒のおつまみとして最適で「カライガウマイ」のキャッチフレーズで大好評を頂いております。
空豆に山うにをまぶした、香りと辛さを楽しめる豆菓子の逸品。
越前蕎麦に山うにを練りこんだ蕎麦「紅越前」、空豆に山うにをまぶした「山うに豆」の山うにを楽しめるセットとなっております。
中辛と辛口の２種類ありますのでお選びください。
山うに 柚子赤
山うにとは、鯖江市に300年以上受け継がれた伝統の薬味です。名前の由来は見た目が「雲丹」にそっくりだったから。「ゆず」「赤なんば」「塩」「鷹の爪」を丁寧にすり込み、練り上げられた山うには、ゆずのフレッシュな香りとピリッとした辛味が絶妙なハーモニーとなっており「食材を活かす」薬味としてお楽しみいただけます。
山うに蕎麦 紅越前
越前蕎麦本体に山うにを練りこみ、山うにの持つゆずのフレッシュな香りとピリッとした辛さが特徴。本格的な蕎麦好きの方から、麺類フリークの方にまでお楽しみ頂けます。
山うに豆
ビールや日本酒のおつまみとして最適で「カライガウマイ」のキャッチフレーズで大好評を頂いております。
空豆に山うにをまぶした、香りと辛さを楽しめる豆菓子の逸品。
鯖江の伝統薬味山うにフルコースセット （大） [B-01002]の基本スペック
| 寄附額 | 20000 | カテゴリ | その他加工品 | 内容量 | 【内容】 ・山うに柚子赤（中辛 or 辛口）60g × 3本 ・山うに蕎麦 紅越前 2本（※1本あたり 80g × 2入） ・山うに豆（中辛 or 辛口）20g × 4袋 |
自治体 | 鯖江市 |
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鯖江の伝統薬味山うにフルコースセット （大） [B-01002]のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
鯖江の伝統薬味山うにフルコースセット （大） [B-01002]その他の情報
| 消費期限 | ■山うに豆 製造日より180日 ■山うに蕎麦 製造日より1年 ■山うに柚子赤 製造日より1年 |
アレルギー | 小麦,そば,さば,大豆 | 特記事項 | 【原材料】 ■山うに 柚子(国産)、赤万願寺唐辛子(福井県産)、塩(福井県産)、赤唐辛子/酸化防止剤(ビタミンC) ■山うに蕎麦 小麦粉（国産）、そば粉（北米産、福井県産）、醤油（本醸造）、風味原料（うるめ、かつお、さば）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水飴）、食塩、みりん、調味料（アミノ酸等）アルコール（原材料の一部に大豆、小麦を含む） ■山うに豆 そら豆(オーストラリア産)、植物油、みりん、上白糖(砂糖)、ゆず、赤万願寺唐辛子、食塩、味唐辛子 |
申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 決済から30日前後 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | (株)越前隊 |
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※ページの内容は2025年08月21日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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寄附金額： 90,000 円
山口県 下関市
