八ヶ岳湧水鱒の燻製 八ヶ岳湧水鱒の燻製 550g 鱒 マス 燻製 冷燻 オリジナル フレンチ マリネ ハーブ 至福の味 八ヶ岳湧水鱒 川魚 山梨県 北杜市 冷凍
寄附金額： 18,000 円
『八ヶ岳湧水鱒』を育てる『川魚専門店みやま』の大柴さんは「いい森が育ち、いい水が湧き、いい魚が育つ」と話す。
八ヶ岳の森に磨かれた、湧水は通年低温で（12℃）、その結果鱒はゆっくりと育ち、きめ細やかな身になる。
その鱒の燻製を手掛けるのは、車で5分の場所にある、オーベルジュのフレンチシェフ。
オリジナル配合のハーブでマリネ。
3～4日寝かせながら、水分をぬき、ゆっくり味が浸透するのを待つ。
その後、25℃以下の冷燻で、一昼夜燻すことによって旨味がギュッと凝縮される。
冷凍でのお届けなので、冷蔵庫で50分ほど置き、半解凍でカット。
まずはそのまま、贅沢な味をご堪能いただきたい。
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【関連ワード】
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八ヶ岳の森に磨かれた、湧水は通年低温で（12℃）、その結果鱒はゆっくりと育ち、きめ細やかな身になる。
その鱒の燻製を手掛けるのは、車で5分の場所にある、オーベルジュのフレンチシェフ。
オリジナル配合のハーブでマリネ。
3～4日寝かせながら、水分をぬき、ゆっくり味が浸透するのを待つ。
その後、25℃以下の冷燻で、一昼夜燻すことによって旨味がギュッと凝縮される。
冷凍でのお届けなので、冷蔵庫で50分ほど置き、半解凍でカット。
まずはそのまま、贅沢な味をご堪能いただきたい。
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八ヶ岳湧水鱒の燻製 八ヶ岳湧水鱒の燻製 550g 鱒 マス 燻製 冷燻 オリジナル フレンチ マリネ ハーブ 至福の味 八ヶ岳湧水鱒 川魚 山梨県 北杜市 冷凍の基本スペック
| 寄附額 | 18000 | カテゴリ | 魚貝類 | 内容量 | 【内容量】 八ヶ岳湧水鱒の燻製 550g 【原材料】 鱒・塩・ハーブ類・砂糖 |
自治体 | 北杜市 |
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八ヶ岳湧水鱒の燻製 八ヶ岳湧水鱒の燻製 550g 鱒 マス 燻製 冷燻 オリジナル フレンチ マリネ ハーブ 至福の味 八ヶ岳湧水鱒 川魚 山梨県 北杜市 冷凍のサイト比較
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八ヶ岳湧水鱒の燻製 八ヶ岳湧水鱒の燻製 550g 鱒 マス 燻製 冷燻 オリジナル フレンチ マリネ ハーブ 至福の味 八ヶ岳湧水鱒 川魚 山梨県 北杜市 冷凍その他の情報
| 消費期限 | 冷凍保存：消費期限３ヵ月 （解凍後）冷蔵保存：消費期限5日 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 入金確認後10日以内に発送 ※沖縄県・および離島へのお届けはできません。 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 特定非営利活動法人八ヶ岳ウォーク |
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※ページの内容は2025年06月17日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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