近江牛 千成亭 焼肉用三角バラ 600g 焼き肉用 焼肉用 バラ バラ肉 やき肉 焼肉 焼き肉 牛肉 国産 和牛 冷凍 和牛 黒毛和牛 ブランド牛 日本三大和牛 国産牛 高級部位 希少 極上 カルビ クリスマス お歳暮 ギフト 贈答 プレゼント 人気 彦根 滋賀

寄附金額: 30,000

鈴鹿山系の良水に恵まれた近江・湖東の地で長期間肥育された近江牛。中でも希少な未経産牝牛をえり抜き、高級部位の三角バラを焼肉用に手切りしました。
三角バラは、サシが入りやすく極上カルビとして使用される、まさにバラの中の王様という感じです。 1頭から2枚しか取れないとても希少な部位でもあります。
千成亭が運営するレストランでは、「トロ刺し」や「トロ握り」でご提供させていただいている部位です。

近江牛の原点は「彦根牛」といわれるほど、肉牛の歴史が深い滋賀県彦根市。この彦根市で創業から60年以上、最高品質の牛肉を取り扱ってきたのが株式会社千成亭風土です。千成亭のこだわりは、出産をしていない雌牛の肉のみ取り扱うこと。これにより、きめが細かくやわらかい、香りの良い肉の提供が実現されています。
近江牛の専門店「千成亭風土」は、肉牛の歴史が長い彦根を拠点にしていることに誇りを持っています。自信の持てる肉質を実現するべく、現在は県内の近江八幡市に設立された牧場から、衛生管理が高い評価を受けている精肉工場、そして県外からのお客さんも多いレストランまで、一貫して自社で担っています。

【近江牛参考サイト】
(滋賀のおいしいコレクション-近江牛-)
https://shigaquo.jp/foods/4920.html
(近江牛・生産・流通推進協議会)
https://oumiushi.com/
(近江肉牛協会)
https://omiushi.jp/

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寄附額 30000 カテゴリ 惣菜パン
内容量 三角バラ600g(300g×2) 自治体 彦根市

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消費期限 30日 ※-18℃以下で保存してください アレルギー 牛肉
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) ご寄附完了後、順次発送いたします
お礼の品に関するお問い合わせ先 担当名:彦根市ふるさと納税担当
TEL:050-1730-1212
メールアドレス:hikone@furusato-supports.com
営業時間:9:00~17:00
定休日:年末年始
配送対応 冷凍配送,別送対応
事業者名 株式会社 千成亭風土
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