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人気3種の贅沢詰め合わせ紫苑の舞（3～4人家族用）

Name: 人気3種の贅沢詰め合わせ 紫苑の舞 （3～4人家族用）
Price: 16000 JPY

寄附金額： 16,000 円

交野市

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舞贈答にもご利用頂けるように包装してお届け致します。【手提げ紙袋1枚付】

舞昆とは肉厚の昆布からジュワ～っと染み出る旨み、醤油の芳ばしい香りが食欲そそる塩昆布風発酵食品です。舞昆の発酵成分は桑の葉や菊芋、ビワ発酵を加えており、天然酵母で発酵させたエキスには果物を中心とする素材の甘みや旨みを凝縮しています。この発酵煮汁を加えて独自の「直火仕込製法」で旨みを残さず昆布に閉じ込めています。美味しいだけじゃなく身体にも嬉しい、それが舞昆です。

●黒舞昆・・・舌の上でとろけるような食感が魅力の黒舞昆。昆布・椎茸・舞茸の素材が合わさることで生まれる濃厚なのにまろやかな味わいは白ご飯が止まらないほどの美味しさです。第62回全国水産加工「たべもの展」大阪府知事賞受賞品。
●山椒舞昆・・・白醤油で色鮮やかに仕上げた青実山椒の香りとピリピリとした辛みが昆布と合わさることでさらに食べやすく仕上げました。山椒の風味と芳ばしい醤油の香りがより一層食欲を掻き立てます。
●松茸舞昆・・・贅沢松茸を食べやすく小ぶりにスライスしてたっぷり使用。肉厚でツヤツヤな照り感たっぷりの角切塩昆布と松茸の贅沢な組み合わせ。至福のひと時が堪能できる高級舞昆です。

生産者の声・・・お得意様から「おたくの塩昆布でご飯を楽しみたいけど、主人の健康を考えると控えないと…」といった相談を受けたのが、舞昆開発のきっかけでした。醤油やみそ、納豆などの発酵食品は日本ならではの伝統食品。もともと昆布にはミネラルが含まれているので、これを発酵させることにより、素晴らしい健康食品が作れるのではないかと考えました。そこで大学との共同研究で、桑の葉や玄米成分ギャバ、ビワ発酵などを加え、健康志向の方にもおすすめな塩昆布に仕上がりました。独自の「直火仕込製法」で旨みを残さず昆布に閉じ込めた、塩昆布風発酵食品舞昆をぜひご賞味下さい。

※画像はイメージです。
※常温保存でお届けとなります。直射日光、高温多湿を避けて保存し、お早目に召し上がりください。
※賞味期限後すぐに食べられなくなるわけではありませんが、開封後は冷蔵保存の上、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。
※年末年始の発送はしておりません。

事業者：舞昆のこうはら

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アレルギー	小麦,大豆,まつたけ	特記事項
申込み	何度も申し込み可	発送期日（配送時期）	年末年始の出荷不可
配送対応	常温配送,別送対応	事業者名	舞昆のこうはら

人気3種の贅沢詰め合わせ紫苑の舞（3～4人家族用）