宍道湖産冷凍しじみ＆神西湖産冷凍しじみ食べ比べセット【1_3-009】
寄附金額： 13,000 円
宍道湖は日本百景にも選ばれている風光明媚な湖で、大橋川・中海・境水道を介した日本海からの海水と、中国山地源流の斐伊川からの淡水が混ざる汽水湖で、日本一、二を争うしじみの産地です。
神西湖は島根県の出雲大社の南西に位置する湖で、縁結びの神様として慕われている大国主命（おおくにぬしのみこと）の正妻である須世理姫（すせりひめ）の生誕の地といわれています。
いずれも、しじみの成育に恵まれた環境です。そのため濃厚な旨味を蓄えたしじみが育ちます。塩分濃度などを管理した清潔な水槽に入れ、丁寧に砂抜きしてから丁寧に洗浄して冷凍していますので、すぐに調理できます。
しじみは冷凍すると旨味がアップすることがよく知られています。これは、低い温度帯環境にさらされると、自らを凍結から守ろうとし、細胞内で酵素、旨み成分のアミノ酸等を作りだして美味しくなるためです。
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宍道湖産冷凍しじみ＆神西湖産冷凍しじみ食べ比べセット【1_3-009】の基本スペック
| 寄附額 | 13000 | カテゴリ | しじみ | 内容量 | 宍道湖産冷凍大和しじみ200g×3パック 神西湖産冷凍大和しじみ200g×3パック |
自治体 | 出雲市 |
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宍道湖産冷凍しじみ＆神西湖産冷凍しじみ食べ比べセット【1_3-009】その他の情報
| 消費期限 | 賞味期限 出荷日から160日 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 決済から14日前後 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | (株)かみありづき 0853-23-8488 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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