柚子と蜂蜜のジャムとジュースのセット

寄附金額: 10,000

ジャムは100%国産の柚子のストレート果汁に、柚子の内皮や袋などを組み合わせて食感を出しました。甘味は蜂蜜とてんさい糖でつけています。ジュースも100%国産の柚子と伊予柑で、濃縮還元していないストレートタイプです。凝縮された柚子の酸味と伊予柑のほのかな甘みが感じられます。

果汁の抽出にはひと手間かけています。まずペラトリーチェという機械を通して、外側の皮を強く掻き取り、実を白い球にします。それをギュッと押しつぶすのです。外皮がついたままの実を搾汁したものより、苦み成分であるフラボノイドやリモノイドが少ないので、口当たりがすっきりしています。

山神果樹薬草園は、和柑橘の栽培や有用性を研究しながら、精油や食品・飲料の製造をしています。「担い手不足で収穫できない」「規格外で出荷できない」などの理由で活用されていない、柚子をはじめとする和柑橘を集め、精油や飲料・食品など価値あるものに生まれ変わらせてすべて使いきる。その収益を農家に還元する循環型農業で、里山を元気にすることを目指しています。

●お申し込みいただいてから順次の発送になります。時間がかかる場合もございますので予めご了承ください。
●商品の発送時点で、賞味期限まで1ヶ月以上の商品をお届けします。
●保存方法:直射日光・高温を避けて保存してください。
●開栓後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。


【製造地】
県内で自社製造


事業者 :松山油脂株式会社 山神果樹薬草園
連絡先 :0120-913-424

柚子と蜂蜜のジャムとジュースのセットの基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ セット
内容量 ジャム(150g×1個)
ジュース(ビン690mL×1本)

【原材料】
柚子と蜂蜜のジャム:ゆず(国産)、てんさい糖、ゆず果汁、蜂蜜、レモン果汁
丸ごと皮削り国産柚子と伊予柑のジュース:いよかん(国産)、ゆず(国産)
自治体 徳島県

柚子と蜂蜜のジャムとジュースのセットのサイト比較

柚子と蜂蜜のジャムとジュースのセットその他の情報

消費期限 ・ジャム:製造日より6ヶ月 ・ジュース:製造日より150日【常温】 申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 準備でき次第、順次発送 お礼の品に関するお問い合わせ先 事業者 :松山油脂株式会社 山神果樹薬草園
連絡先 :0120-913-424
営業時間:平日9:00~17:30
定休日 :日曜祝祭日休。夏季・冬季休業あり。
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 松山油脂株式会社 山神果樹薬草園
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