天草産 熟成 シマアジのしゃぶしゃぶセット 200g（25切れ前後）×2セット 4～5人前
寄附金額： 45,000 円
國酒(日本酒や焼酎)を更に愉しみたい方にお勧めです。
熊本天草の鮮度抜群の縞鯵(シマアジ)を、古閑鮮魚の大将が目利きし届けてくれます。熊本天草は養殖の技術も高く、そこで育てられたシマアジは、熟成させる魚にピッタリでした。
程よい脂のりとしっとりとして箸で持ち上げても崩れない身質をしています。当店では更に、極限まで血抜き熟成させた旨み際立つシマアジに仕上げています。
シマアジの出汁は、魚を仕込むときのアラの旨みを最大限に抽出した6時間仕込みしたものを使用。天草の藻塩が使われ、上品な中に深味が広がり、飲み干したくなる出汁に仕上がりました。
特製煎り酒に付けたり、職人のレモンだれ・あごだしポン酢につけると、まるでお店で食べているような味わいになります。
最初は、レモンの香りをほのかに楽しみしゃぶしゃぶを楽しんで、〆には田舎うどんを入れて、イカフライ入りの天かすを入れて楽しんで下さい。
■産地
熊本県産
■保存方法
冷蔵
■その他（注意事項）
※ゴールデンウイーク(2023年5月3日～2023年5月11日)及び年末年始期間(2023年12月31日～2024年1月11日)につきましては、配送が不可となります。
備考欄にご希望の配送日時をご記入いただきましても、ご対応出来かねますので予めご了承ください。
※生ものなので、到着したらその日にお召し上がりください。
■返礼品提供事業者
有限会社 all-get
【地場産品に該当する理由】
市内の工場にて熊本県産の鮮魚を仕入れ、熟成し、手作業で骨抜き、カットを行ったものであり、付加価値を生じているため。（告示第5条第3号に該当）
天草産 熟成 シマアジのしゃぶしゃぶセット 200g（25切れ前後）×2セット 4～5人前の基本スペック
| 寄附額 | 45000 | カテゴリ | しゃぶしゃぶ | 内容量 | ・熟成シマアジ:4～5人前：200g(25切れ前後)×2セット※魚の身の大きさによって変動します。 ・だし:カマ（魚の頭と胴体のちょうど付け根の辺りの部分)100ｇ ・輪切りレモン:60g（1袋） ・九州産小葱:4束 ・小口切り小葱:20g✕1 ・五木の田舎うどん:2束 ・イカフライ入り揚げ玉 :20g✕2 ・煎り酒:300cc ・あごだしポン酢:300cc ・自家製レモン胡椒:20g ・出汁:800cc×2 |
自治体 | 熊本市 |
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天草産 熟成 シマアジのしゃぶしゃぶセット 200g（25切れ前後）×2セット 4～5人前その他の情報
| 消費期限 | 賞味期限：別途商品ラベルに記載(製造日より5日) ※到着後、その日のうちににお召し上がりください。 |
アレルギー | 卵,乳成分,いか,ゼラチン,大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 賞味期限が大変短い返礼品となっております。 ご指定いただいた配送日にお届けします。 指定不可日：2023年5月3日～2023年5月11日、2023年12月31日～2024年1月11日 |
配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 有限会社all-get |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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