【松井酒造】純米 神蔵 KAGURA 無濾過 無加水 生酒(クリア) 720ml [ 京都 五紋神蔵 純米酒 老舗 酒蔵 日本酒 お酒 かぐら 原酒 人気 おすすめ お取り寄せ 通販 送料無料 ふるさと納税 ]

寄附金額: 7,000

■「京の恋」が作り上げる自由な純米酒
新しく誕生した京都酵母「京の恋」使用。
仕込み米は京都産酒造好適米「祝」、オール京都の純米酒です。

自由に、縛りを解いて、この酵母に一番合う酒造りを行いました。
四段仕込み・原酒ならではのしっかりとした米の旨みや甘みのボディー感、長期超低温醗酵が生んだ澄んだ香り、清涼感が良く調和しています。

一切ろ過を行わず、瓶詰めのタイミングによっては米の成分が瓶内に留まることも。
生酒は活きた酵母の躍動感がそのまま舌に伝わります。
※京都市産業技術研究所と共同開発した新しい純米酒です。

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京都の街中でも、もっとも古い酒蔵で造られた日本酒「五紋神蔵KAGURA 無濾過生原酒」が返礼品としてもらえます。低アルコールの返礼品ですがボリューム感があり、飲みごたえのある逸品です。京都で新たに誕生した酵母「京の恋」を使用し、やや甘い香りとミントを思わせる爽快感が特徴的なお酒です。四段仕込み・原酒なのでしっかりとお米の旨味や甘味も感じられます。スッキリとした味わいの酒質を活かすためには、冷酒で飲むのがおすすめです。お酒だけでも美味しいのですが、カルパッチョなど白身魚を使った料理との相性もいいです。

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寄附額 7000 カテゴリ 純米酒
内容量 純米 神蔵KAGURA 無濾過・無加水・生酒(クリア)

酒別:純米酒
原材料名:米・米こうじ
アルコール分:13度
米の品種:京都府産「祝」
精米歩合:65%
酵母:京都酵母「京の恋」(京都市産業技術研究所)
飲み方:冷酒◎ / 常温◎ / 燗酒○
保存方法:要冷蔵
自治体 京都市

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