地熱ビネガーミニボトル３種セット
寄附金額： 8,000 円
桃の薫りのする不思議な苺を栽培して7年、やっと果実も大きく綺麗ないちごを実らせ始めています。
栽培していく中で、サイズの小さい物やカタチのいびつなものがあり、そのような規格外のいちごを活用するために、別府・鉄輪温泉の地熱蒸気と温泉水の力を借りてビネガーやセミドライフルーツに生まれ変わらせます。
完熟して採りきれなかった黄かぼすや、サイズの小さくて出荷できない梅も同様にビネガーとして生まれ変わらせます。
温泉の泉質を活かすことでそれぞれの果実の風味・色・香りが引き立ちます。
凝縮された味わいを楽しんでいただける別府・鉄輪温泉独特の調理法「地獄蒸し」は別府観光の名物となっておりますが、この温泉と蒸気の力は体験して頂いた方々の記憶に残る全国的にも珍しい蒸し調理法です。
地域固有の自然の力を借りることで『もったいない』を活かすことは地球にも優しくなれるように思います。
桃薫いちごの地熱ビネガーは、豆乳や牛乳・バニラアイスやヨーグルトといった乳製品と相性が良いです。
完熟かぼすの地熱ビネガーは、炭酸やノンアルコールビール・サワーやハイボールなどと相性が良いです。
■原材料
桃薫いちご(大分県産)、かぼす(大分県産)、梅（大分県産)、紫蘇(大分県産)、リンゴ酢、氷砂糖
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地熱ビネガーミニボトル３種セットの基本スペック
| 寄附額 | 8000 | カテゴリ | セット | 内容量 | ●自家製・桃薫いちごの地熱ビネガーミニボトル 105ml×1本 ●自家製・完熟かぼすの地熱ビネガーミニボトル 105ml×1本 ●自家製・梅と紫蘇の地熱ビネガーミニボトル 105ml×1本 |
自治体 | 別府市 |
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地熱ビネガーミニボトル３種セットその他の情報
| 消費期限 | 製造日より約8か月～1年 ※高温多湿を避け常温保管、開封後は冷蔵をお勧めいたします。 また、日差しが良く当たる場所はビネガーの発酵のスピードを速める可能性があるため、避けていただく方が良いです。 |
アレルギー | りんご | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 入金より1ヶ月以内に発送 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 別府市ふるさと納税サポート室 TEL：050-5443-0295 Mail:support@beppu.furusato-lg.jp 営業日のご案内 平日9時～18時 ※土日祝日、GW、年末年始は休業となります |
配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 合同会社 リ・ボーン |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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