北海道産 美深キャビア10g 純国産 北海道 美深町 国産キャビア チョウザメ 魚貝類 魚卵 加工食品 珍味 冷凍配送 ギフト おつまみ おもてなし オードブル パーティー お祝い クリーミー 贈答用 産地直送 株式会社美深振興公社
寄附金額： 26,000 円
美深の地で40年近い歳月をかけて育まれた「美深キャビア」。小さな瓶の蓋を開くと、艶やかな光沢を放つ暗緑色の粒がびっしりと並び、そのきらめきは見る者を惹きつけます。
この美深キャビアは、美深町振興公社が長年の試行錯誤の末に実現した結晶です。
チョウザメは抱卵までに10年以上を要し、一度採卵すると二度と卵を持たないため、その一粒一粒はまさに得がたい輝き。一般的な海外産キャビアに比べ塩分を約3%に抑えたフレッシュタイプで、魚卵本来の深いコクとクリーミーな舌触りが際立つ味わいが特徴です。
口に含むと繊細な塩味と共に、とろけるような食感が広がります。
そのまま冷やしてブリニーやトーストに添えるのはもちろん、シンプルなオードブルに添えるだけで、食卓を華やかに演出します。お寿司やカルパッチョのアクセントに、またお好みのパスタに絡めても、豊かな風味が料理全体を一層引き立ててくれることでしょう。特別な日の食卓を彩る一品として、また大切な方への贈り物としても適しています。
【美深キャビア物語】
美深町では、1983年に地域活性化のためチョウザメのキャビア生産を開始しました。清らかな水と厳格な温度管理が必須で、採卵までには困難を要する事業でした。当初は観光事業に留まりましたが、北海道大学などの支援を得て事業を再構築。積雪寒冷地での飼育は困難を極めましたが、関係者のたゆまぬ努力と研究により、2020年に5キロのキャビア採取に成功し、製品化を実現しました。現在では、在来種「ミカドチョウザメ」の復活と、そのキャビアの出荷を目指し、さらなる技術向上に取り組んでいます。
※画像はイメージです。
事業者：株式会社美深振興公社
この美深キャビアは、美深町振興公社が長年の試行錯誤の末に実現した結晶です。
チョウザメは抱卵までに10年以上を要し、一度採卵すると二度と卵を持たないため、その一粒一粒はまさに得がたい輝き。一般的な海外産キャビアに比べ塩分を約3%に抑えたフレッシュタイプで、魚卵本来の深いコクとクリーミーな舌触りが際立つ味わいが特徴です。
口に含むと繊細な塩味と共に、とろけるような食感が広がります。
そのまま冷やしてブリニーやトーストに添えるのはもちろん、シンプルなオードブルに添えるだけで、食卓を華やかに演出します。お寿司やカルパッチョのアクセントに、またお好みのパスタに絡めても、豊かな風味が料理全体を一層引き立ててくれることでしょう。特別な日の食卓を彩る一品として、また大切な方への贈り物としても適しています。
【美深キャビア物語】
美深町では、1983年に地域活性化のためチョウザメのキャビア生産を開始しました。清らかな水と厳格な温度管理が必須で、採卵までには困難を要する事業でした。当初は観光事業に留まりましたが、北海道大学などの支援を得て事業を再構築。積雪寒冷地での飼育は困難を極めましたが、関係者のたゆまぬ努力と研究により、2020年に5キロのキャビア採取に成功し、製品化を実現しました。現在では、在来種「ミカドチョウザメ」の復活と、そのキャビアの出荷を目指し、さらなる技術向上に取り組んでいます。
※画像はイメージです。
事業者：株式会社美深振興公社
北海道産 美深キャビア10g 純国産 北海道 美深町 国産キャビア チョウザメ 魚貝類 魚卵 加工食品 珍味 冷凍配送 ギフト おつまみ おもてなし オードブル パーティー お祝い クリーミー 贈答用 産地直送 株式会社美深振興公社の基本スペック
| 寄附額 | 26000 | カテゴリ | キャビア | 内容量 | 美深町産キャビア10g×1 | 自治体 | 美深町 |
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北海道産 美深キャビア10g 純国産 北海道 美深町 国産キャビア チョウザメ 魚貝類 魚卵 加工食品 珍味 冷凍配送 ギフト おつまみ おもてなし オードブル パーティー お祝い クリーミー 贈答用 産地直送 株式会社美深振興公社のサイト比較
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北海道産 美深キャビア10g 純国産 北海道 美深町 国産キャビア チョウザメ 魚貝類 魚卵 加工食品 珍味 冷凍配送 ギフト おつまみ おもてなし オードブル パーティー お祝い クリーミー 贈答用 産地直送 株式会社美深振興公社その他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社美深振興公社 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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