飛騨木樽仕込み麹味噌合わせ味噌甘口手作り 3種みそあわせ味噌化学調味料不使用さくら物産館船津醤油

寄附金額： 6,000 円

飛騨市

飛騨地方で長きにわたり伝承されてきた、おいしい味噌のつくり方で作られたお味噌です。
原料は国産の大豆と米、そして大豆と同量の麹を贅沢に使っています。
市販のみそに多い、過熱速醸（加温することで短期間で分解発酵をさせる）したお味噌と、自然の気候の変化によってつくられた天然醸造のお味噌とでは、風味や味わいに格段の差があります。調味料を良いものに変えると、いつものお料理がよりおいしく出来上がります。

手間も時間もかかりますが、防腐剤や人工調味料一切つかわず、長時間じっくりと発酵させたみそは生きています。とくに暑い時期は冷蔵庫で保管のうえご使用ください。

飛騨木樽仕込み麹味噌合わせ味噌甘口手作り 3種みそあわせ味噌化学調味料不使用さくら物産館船津醤油の基本スペック

寄附額	6000	カテゴリ	合わせ味噌
内容量	こうじ味噌（甘口）350g こうじ味噌（ちょい甘口）350g 手づくりみそ350g 原材料：大豆（国産）遺伝子組み換えでない、米（国産）、食塩/酒精アレルギー：大豆、本品製造工場では小麦を含む製品を生産しています。のし対応可能	自治体	飛騨市