[№5795-0346]手打ち生そばと特製パスタソースセット

寄附金額： 10,000 円

幌加内町

北海道幌加内町、霧立亭の山本店主と、札幌のエストエストエストの宮下シェフの同級生コンビの、共同コラボ商品で、パスタソースも北海道産の食材を主に使用した手作りのパスタソースです。
そばに合うパスタソースを！パスタソースに合う蕎麦を！
ということでそれぞれ試食をして制作してきたものです。

【そばの特徴】
“新品種ほろみのり使用”　日本一のそばの里、幌加内産の玄そば厳選し石臼にて、時間を掛け丹念に自家製粉した二八の手打ちそばをお届けします。
玄蕎麦（綺麗に選別した原料）を全粒粉挽きぐるみのそば粉に挽きました。
通常ゆで時間は1分30秒くらいと記載してますが、1分ほどゆでてパスタソースと合わせると丁度よいかもしれません。硬い麺、柔い麺とお好みで調整してください。
そば粉を80％使用していますので、そば粉本来の香りと食感が味わえる手打ちそばです。
自社製粉でそば粉を挽いており、しっとりと香りの強い蕎麦粉を使用しております。

※画像はイメージです。
※オンライン決済限定商品です。
※ソースは3種類の中から季節に応じて事業者よりお任せ選定となります。

事業者：そば処霧立亭

[№5795-0346]手打ち生そばと特製パスタソースセットの基本スペック

寄附額	10000	カテゴリ	惣菜パン
内容量	手打ちそば150g×3 パスタソース150g×3 ※ソースは3種類の中から季節に応じて事業者よりお任せ選定となります。 1.エゾ鹿肉のミートソース 2.アンチョビ、オリーブのプッタネスカ 3.マグロツナとクルミのクリームソースなど季節で変わります。	自治体	幌加内町